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冬瓜牛肉湯怎么做

2017-07-09 08:19:56  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:說到冬瓜牛肉湯,大家都知道這是由冬瓜和牛肉為主要的食材制作的菜品,是非常常見的菜。牛肉是營養(yǎng)豐富的食材,冬瓜葉具有非常好的功效,從

說到冬瓜牛肉湯,大家都知道這是由冬瓜和牛肉為主要的食材制作的菜品,是非常常見的菜。牛肉是營養(yǎng)豐富的食材,冬瓜葉具有非常好的功效,從營養(yǎng)價值來說是值得經(jīng)常食用的菜。更讓我們欣喜的是,冬瓜牛肉湯味道可口,符合大眾口味。那么,冬瓜牛肉湯怎么做呢?我們一起來了解下冬瓜牛肉湯的做法。

冬季是男人比較虛弱的季節(jié),牛肉湯是冬季最強(qiáng)身健體的湯品,那么冬季男人喝什么湯比較補(bǔ)身體呢?而冬瓜牛肉湯是指以冬瓜、牛肉為主要原料經(jīng)過煲制而成的湯品。具有清熱生津補(bǔ)益元?dú)獾墓π?。清熱生津補(bǔ)益元?dú)獾亩吓H鉁?,冬瓜牛肉湯,滋味醇美營養(yǎng)豐富,含有足夠的維生素B6, 可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜牛肉湯熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可助于體形健美,能清熱生津補(bǔ)益元?dú)狻?/p>

菜品特色:滋味醇美,營養(yǎng)豐富。

做法

原料:冬瓜600克、牛肉350克、姜1塊、八角1個、料酒1勺、蔥1根、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。

步驟:

1、冬瓜去皮去瓤,切塊備用。

2、牛肉,加入姜、適量清水,大火煮開。

3、撇清浮沫,加入八角、蔥白,轉(zhuǎn)文火煮50分鐘。

4、加入冬瓜塊,改旺火煮10分鐘。

5、最后加鹽、蔥末、胡椒粉調(diào)味即可。

營養(yǎng)價值

清熱生津補(bǔ)益元?dú)獾亩吓H鉁?,含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜牛肉湯熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可助于體形健美,能清熱生津補(bǔ)益元?dú)狻?/p>

冬瓜牛肉湯作為美味可口的食物,值得大家經(jīng)常的食用,這樣不僅是豐富飲食的結(jié)構(gòu),也是為了身體的健康。不過,如果是要維持身體的健康,不僅是需要冬瓜牛肉湯的營養(yǎng),還需要改變生活方式,做到不熬夜,經(jīng)常運(yùn)動,這樣才能有更好的效果。

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