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如何選購膨化食品?選購膨化食品的注意事項

2013-04-14 09:17:22  來源:360常識網   熱度:
導語:膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它

膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹,內部的組織結構亦發(fā)生了變化,經加工、成型后而制成。由于這類食品的組織結構多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的營養(yǎng)價值,很惹孩子們的喜愛。

如何選購膨化食品?選購膨化食品的注意事項
如何選購膨化食品?選購膨化食品的注意事項

選購膨化食品時的注意事項

1、選購膨化食品時,首先要選擇有“QS”標志的產品,其次要注意看產品的標識標注是否規(guī)范。盡量到一些信譽比較好的大商場和超市購買知名企業(yè)生產的名牌產品。

2、多數(shù)膨化食品都在包裝袋內充進惰性氣體,以防止油脂氧化、酸敗。若發(fā)現(xiàn)包裝漏氣,消費者不宜選購。

3、應該盡量選擇購買密封包裝的膨化食品,因為包裝的膨化食品質量普遍較好,而散裝銷售的膨化食品由于裸露在空氣中,容易造成酸敗和衛(wèi)生指標超標。

食用膨化食品時的注意事項

由于膨化食品普遍具有高油脂、高熱量、高糖等特點,食用時注意以下幾點:

1、打開包裝聞一下產品的氣味是否正常,應沒有刺鼻的哈喇味,外觀沒有霉變,口感應松脆。

2、不宜長期過多食用。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量大量攝入,易造成人體脂肪積累。

3、對于糖類攝入不宜過多的人群或高血壓病人,應謹慎選擇膨化食品。

4、少年兒童正處于身體發(fā)育階段,更要注意合理膳食、均衡營養(yǎng)。如果在飯前大量進食膨化食品,容易造成飽脹感,影響正常進餐。

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