蝦米皮不能喝三種食物同食
2017-06-27 15:05:41 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：蝦皮的好處非常多，大家都愛吃，很多的食物都可以和蝦皮搭配，增加鮮味和營養(yǎng)，但蝦皮不能和什么一起吃呢？一起看看吧。
1、蝦皮和紅棗不能
蝦皮的好處非常多，大家都愛吃，很多的食物都可以和蝦皮搭配，增加鮮味和營養(yǎng)，但蝦皮不能和什么一起吃呢？一起看看吧。
1、蝦皮和紅棗不能同吃：
紅棗與蝦皮同吃會中毒;
2、蝦皮與菠菜不能同吃：
菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收
3、蝦皮與黃豆不能同吃：
黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導(dǎo)致消化不良。
蝦皮除了和以上幾種食物不能同食意外，吃起來也有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物，會導(dǎo)致攝入多余的致癌物質(zhì)。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨后再焯一下?；蛘撸谌展庀轮苯颖?—6小時，也可以達(dá)到減少致癌物質(zhì)的目的。用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。
