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老人春節(jié)應(yīng)該怎么吃?遵守5大飲食原則

2016-05-19 07:25:56  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:春節(jié)期間家家戶戶都是大魚大肉的吃著,感覺不這么吃就不算是過年,但是老人可要悠著點(diǎn),老人腸胃功能比較弱,飲食要注意節(jié)制、飲食要清淡、蔬菜要多吃。

春節(jié)的腳步越來越近了,屆時(shí)家家戶戶都要準(zhǔn)備一桌豐盛的年飯,以及親朋好友輪番的聚餐應(yīng)酬,難以避免會(huì)進(jìn)食大量的高蛋白、高脂肪、高熱量菜肴.再加上煙酒和熬夜,這會(huì)對(duì)身體健康構(gòu)成一定影響,引發(fā)消化、心腦血管等系統(tǒng)的疾病,如消化不良、胃腸炎、急性胰腺炎、肝炎、冠心病、腦卒中等,為了過一個(gè)平安健康的春節(jié),春節(jié)飲食要注意以下兒點(diǎn):

1、飲食要節(jié)制

聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴往往使人的食欲旺盛而“吃撐”了,造成消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。如消化不良,危及生命急性胰腺炎.預(yù)防方法就是自我節(jié)制。

2、飲食要清淡

過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動(dòng)量比上班時(shí)要少,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時(shí)更清淡些,減少脂肪的堆積。

3、蔬菜要多吃

節(jié)日的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時(shí),要多吃點(diǎn)蔬菜,可解除身體危機(jī),新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動(dòng),預(yù)防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。

4、水果也要吃

節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能,預(yù)防各種疾病,增進(jìn)身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同,應(yīng)分開食用,否則水果中的大量酵素,會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

5、主食要攝入

春節(jié)期間,人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時(shí),應(yīng)避免無限量地吃菜,還要吃主食。

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