坐月子能吃老母雞嗎
老母雞，顧名思義，其實就是指養(yǎng)育了一定年齡的母雞。通常老母雞的肉吃起來是比較老的，所以如果不用文火慢慢燉的話，一般都是煮不爛的。對于一般人來說其實都是可以吃老母雞的。但是一般的人通常又是不會去吃老母雞的，因為老母雞的肉真的是不太好吃的。到那時對于坐月子的女人來說可以吃老母雞嗎？
其實食用老母雞并不是吃它們的肉而已，主要的就是喝老母雞煨的湯，老母雞湯是非常有營養(yǎng)的，這點想必大家都是知道的。老母雞湯其實是有很大的滋補身體的作用的，很多人在身子虛弱的時候經(jīng)常都會喝點老母雞湯的。那么，下面就來說說做月子能吃老母雞嗎？
傳統(tǒng)的坐月子觀念認為，母雞肉營養(yǎng)價值高，產(chǎn)婦食用能增強體質(zhì)，增加食欲，促進乳汁分泌，是產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)食品。
但科學證明，多吃母雞肉不但不能增乳，反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。由于產(chǎn)后血液中雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮催乳作用，促進乳汁形成，而母雞體中含大量的雌激素，因此產(chǎn)后大量食用母雞肉會提高產(chǎn)婦體中雌激素的含量，致使催乳素功能減弱甚至消失，導致回奶。
而公雞體內(nèi)所含的雄激素有對抗雌激素的作用，因此會使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少，不易導致產(chǎn)婦發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產(chǎn)后食公雞肉對母嬰更有益。
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫(yī)上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由于生長期長，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
通過上面文章的詳細介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)，其實對于坐月子的產(chǎn)婦們來說是不可以吃老母雞的。雖然老母雞的營養(yǎng)價值比較高，而且老母雞的滋補效果非常好，但是由于老母雞會使產(chǎn)婦回奶，而且老母雞的脂肪含量很高，所以對于產(chǎn)婦們來說，在坐月子的時候是不可以吃老母雞的。
