現(xiàn)在調(diào)配研究發(fā)現(xiàn)，孩子偏食只有一小部分是因?yàn)榧膊∫鸬模?0%以的偏食是跟疾病沒(méi)有關(guān)系的，孩子出偏食、挑食跟家長(zhǎng)的喂養(yǎng)方式，有著非常大的關(guān)系，其實(shí)孩子在剛開(kāi)始練習(xí)吃飯的時(shí)候，是沒(méi)有太多的偏食概念的，很多父母發(fā)現(xiàn)這頓孩子吃了很多這個(gè)菜，下次接著給孩子做，這樣長(zhǎng)期發(fā)往就縮小了孩子食物圈，形成孩子偏食的習(xí)慣。

善于利用餐盤(pán)

控制餐盤(pán)內(nèi)的份量，且規(guī)定吃完后才能挑選自己喜歡的食物。

控制點(diǎn)心與零食的給予

許多孩子偏愛(ài)吃點(diǎn)心、零食，等到了正餐時(shí)間又往往吃不下了。一般而言，點(diǎn)心是為了補(bǔ)正餐的不足，而零食則是滿(mǎn)足孩子的口欲產(chǎn)物，所以，盡量少在非用餐時(shí)間讓小孩吃太多東西，不管點(diǎn)心或零食，還是要慎選富合營(yíng)養(yǎng)而非高熱量的食品，如：牛奶的制品;餅干則以咸口味且非油炸類(lèi)為主：飲品要以不影響食欲為原則的果汁供應(yīng)。

過(guò)度的管教

父母親不可一味地順從孩子，即使他不敢吃、不愿意吃的東西，哪怕一小口，也要讓他試著認(rèn)識(shí)食物的味道。定下用餐時(shí)間，時(shí)間一到立刻收起來(lái)，讓孩子體會(huì)因偏食不吃而肚子餓的感受。我不吃，我就是不吃嘛！那就不妨允許孩子一餐不吃，或喝些白開(kāi)水，待他肚子餓時(shí)再試一次，或是下一餐提早開(kāi)飯，千萬(wàn)不可一再心軟不忍心而養(yǎng)成壞習(xí)慣。

培養(yǎng)孩子正確的營(yíng)養(yǎng)觀念

適時(shí)給予孩子一些營(yíng)養(yǎng)教育，慢慢培養(yǎng)他對(duì)食物的感覺(jué)和正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，漸漸地小朋友也會(huì)愿意嘗試口味普通，但具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物了。

在一個(gè)家庭里，父母的飲食觀念直接影響著孩子的飲食行為，面對(duì)偏食挑食的習(xí)慣，家長(zhǎng)應(yīng)該有足夠的耐心來(lái)解決，同一種蔬菜，如果炒著不愛(ài)吃，可以給孩子涼拌，或者做成餡包成餃子、包子，每一種不愛(ài)的食物應(yīng)該讓孩子先從少量開(kāi)始吃。