生活中很多嬰兒都是吃母乳長大，當(dāng)然沒有母乳的或是母乳不夠時，就會添加配方奶，有些家長則會添加輔食，可是寶寶第一次吃輔食吃什么呢？寶寶第一次吃輔食多是吃米粉類的食物，但有些家長擔(dān)心孩子營養(yǎng)不夠，則會添加粗糧類的食物，如玉米羹、五谷羹等，卻忽略了寶寶腸胃發(fā)育不完善，造成很多寶寶有腹瀉等不適。

因此有關(guān)組織建議：應(yīng)在嬰兒滿6個月時再添加輔食，尤其對于有過敏傾向的家族史的孩子。這是因為腸粘膜屏障包括它的物理保護機制(胃酸，粘液，蛋白水解酶，腸蠕動和粘膜表皮)以及腸淋巴組織，分泌性免疫球蛋白A，細胞免疫的免疫性保護機制，要到嬰兒6個月時才能發(fā)育完善。

小兒唾液腺分泌相對的少，4個月才開始逐漸增加，5-6個月分泌量增多。唾液具有消化和抑制細菌生長的作用，同時唾液還具有消化酶，主要是淀粉分泌增加，能對食物進行初步的消化作用。

根據(jù)孩子生理發(fā)育的特點是不能早添加輔食的。

寶寶的第一口輔食，首先就是含鐵米粉，既不容易過敏，而且還能補充鐵。同時要配合富含維生素c的水果和蔬菜，有助于鐵的吸收。對于很多家長認為，首先應(yīng)該給寶寶添加的輔食——蛋黃，專家表示不認同，蛋黃雖然含有豐富的鐵，，但其中所含鐵多為三價鐵，不易被吸收。而且蛋黃還增加寶寶過敏的風(fēng)險，建議在寶寶6個月末再添加蛋黃。

米粉的主要成分是碳水化合物，然后是少量的蛋白質(zhì)，脂肪及B族維生素等。而嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質(zhì)，米粉中含有的蛋白質(zhì)不但質(zhì)量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。如果用米粉類食物單體乳類喂養(yǎng)，會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥。

可以把市售的營養(yǎng)米粉和母乳放在碗里進行沖調(diào)攪拌，也可以使用配方奶來代替母乳，但請不要使用牛奶。因為2歲以內(nèi)的寶寶不能喝鮮牛奶，也不要用鮮牛奶來沖調(diào)米粉，最主要的原因在于鮮牛奶的成分與配方奶，母乳都不同，太早給寶寶喝鮮牛奶會使腎臟負荷太大，同時鮮牛奶中的鐵質(zhì)不易被吸收，如果要沖調(diào)米粉，建議還是以母乳或配方奶為好。

通過文章的介紹我們發(fā)現(xiàn)寶寶第一次吃輔食吃什么能得到準確的解答，本文介紹了寶寶添加輔食的最佳時間，還知道吃何種輔食效果最好。米粉有很多種類，也會根據(jù)嬰兒的年齡分為很多階段，很多家長在添加時多是補鐵或是原味為主，開始喂養(yǎng)后是流質(zhì)性的為主，隨著寶寶年齡增長輔食也發(fā)現(xiàn)改變，類型也會更豐富。