快節(jié)奏的生活使很多人都因?yàn)楦鞣N原因熬夜，有的需要應(yīng)酬，有的需要加班工作，而有的是因?yàn)樨S富的夜生活，總之，現(xiàn)代人離不開熬夜，尤其是年輕人，熬夜的人所占比例更多，長(zhǎng)熬夜的人吃什么好呢？

熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營(yíng)養(yǎng)師表示，咖啡因的確會(huì)讓人精神振奮。

不過，美國(guó)圣路加醫(yī)院(St.Luke"sHospital)睡眠醫(yī)藥研究中心的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)μ嵘ぷ餍什灰姷糜行?，即使有用，也僅能維持短時(shí)間。

咖啡因雖然提神，相對(duì)地會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時(shí)，多補(bǔ)充些維生素B群，反而比較有效。

熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會(huì)消耗維生素B群，導(dǎo)致反效果，也容易引來肥胖問題。

整體說來，熬夜的預(yù)防保健仍取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有助益。

深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血;肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

長(zhǎng)期熬夜的人，更使自己的身體疲憊不堪，有很多人都采取了短暫提神的方法，不是喝茶就是喝咖啡，長(zhǎng)期以往，很容易損害自己的身體健康，尤其更能降低人體免疫力，使人們更容易生病，長(zhǎng)熬夜的人吃什么好呢？只有飲食多加注意，通過食療，才能更好的調(diào)理自己的身體。