鮮鮑經(jīng)過去殼、鹽漬一段時間，然后煮熟，除去內(nèi)臟，曬干成干品。它肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。“鮑、參、翅、肚”，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、怎么吃鮑魚不上火
2、鮑魚不宜和什么一起吃
3、鮑魚幾頭的好吃
怎么吃鮑魚不上火
1、鮑魚熬湯
鮑魚的制作過程如果是重辛辣口味的，吃了是容易導(dǎo)致上火的，那么我們可以將鮑魚熬湯來食用。鮑魚1到2個，加水熬湯，只需放少許鹽少許調(diào)味料熬1個小時左右即可。
2、搭配蔬菜水果
吃口味重的鮑魚怕上火可以搭配吃些敗火的蔬菜水果。吃些敗火的苦味蔬菜，比如：苦瓜、芹菜、芥藍(lán)、苦菜，這些蔬菜含有生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)，具有解熱祛暑、消除疲勞的作用。
3、喝菊花茶
菊花的功效是散風(fēng)清熱、平肝明目，可以用于治療肝火旺盛引起的頭痛眩暈、目赤腫痛等病癥。一般家里會常備菊花，我們吃完鮑魚之后可以將開水沖泡一杯菊花茶，放點薄荷來喝，達(dá)到降火的效果。
鮑魚不宜和什么一起吃
1、雞蛋
鮑魚和雞蛋本身就是高蛋白的食物，人體吃多了蛋白質(zhì)很難消化，會對胃部造成負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致胃疼。
2、雞肉
鮑魚和雞肉一起吃影響消化吸收。每一百克雞肉中含有蛋白質(zhì)21.5克，一百克鮑肉中含有蛋白質(zhì)23.4克，兩者都是含有高量蛋白質(zhì)的食物，同食不利于食物的消化吸收。
3、牛肝
鮑魚和牛肝一起吃易產(chǎn)生消化不良。鮑魚和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸豐富的食物，人體攝取太多的蛋白質(zhì)和氨基酸，不僅吸收不了還不利于消化。
4、野豬肉
鮑魚不能和野豬肉一起吃，兩種食物一起吃影響消化吸收。鮑魚和野豬肉都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，人體攝入過多的營養(yǎng)物質(zhì)不利于消化吸收，對于腸胃不好的人，容易導(dǎo)致胃痛。
鮑魚幾頭的好吃
當(dāng)然是一頭最為好吃。
一頭鮑的意思是，一只就有一斤左右，這樣的鮑魚，肉質(zhì)飽滿，吃起來鮮美細(xì)嫩、回味無窮，不過這種鮑魚現(xiàn)在比較少見了，價格上，比起七頭鮑、三頭鮑等就要貴得多了，被稱為是“頂級鮑魚”。
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