花生經(jīng)常會(huì)在出現(xiàn)在飯桌上被人們當(dāng)作是下酒菜，拿來和酒一起享用的?；ㄉ鷱拈L(zhǎng)出來，就一直在地低下，沒有見過太陽(yáng)，然而卻吸收了土地的水份和營(yíng)養(yǎng)，花生熟后，再出來曬干，可以做成我們吃的油，花生油不但干凈，而且也比較好吃的，非常衛(wèi)生，也許有的人會(huì)問，吃花生能減肥嗎？下面小編來為你解答。

花生飲食減肥原理：

營(yíng)養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內(nèi)垃圾的作用，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

早在“花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)業(yè)前景國(guó)際論壇”上，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家表示，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院及波士頓婦女醫(yī)院，曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅(jiān)果膳食(以花生油、花生醬、混合堅(jiān)果、蔬菜為主)。半年后，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年后，第一組的體重卻出現(xiàn)反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。

花生抗衰老能力強(qiáng)

剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，也是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑。它除了能降低血小板聚集，保護(hù)心臟之外，還被美國(guó)人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老圣典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)”之一，有很強(qiáng)的對(duì)抗衰老的能力。

此外，花生還有利于糖尿病的控制，英國(guó)牛津布魯克斯大學(xué)的教授進(jìn)行了一項(xiàng)研究，對(duì)356個(gè)受試對(duì)象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者，攝入低血糖指數(shù)食物，包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等。10周后，他們的糖化血紅蛋白降低至0。4%，果糖胺降低至0。2毫摩爾/升。而糖化血紅蛋白和果糖胺的降低，對(duì)糖尿病的恢復(fù)都具有很重要的意義。

以上便是小編找到的吃花生是否可以減肥的一些答案，大家可以詳細(xì)的了解一下。吃花生是可以恢復(fù)糖尿病的，而且還有利于減肥，真是一舉兩得。吃花生減肥也是一個(gè)好的方法，大家不妨可以一試。但也不能將花生當(dāng)飯吃，應(yīng)該注重平時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝入。