魔芋在我們國家古代的時候就已經(jīng)有食用和藥用的記錄了，那時候的人們將魔芋稱為是妖芋，用魔芋來起到了去腸砂的作用和功效，魔芋有非常高的食用價值和藥用的價值，所以魔芋屬于是藥食同源的植物，經(jīng)常聽說魔芋有減肥的功效，那么具體是不是如此？

魔芋的功效是非常齊全的，魔芋可以起到了排毒的作用，常吃魔芋有降低血壓和血脂的好處，而且魔芋能夠起到了通便和養(yǎng)顏的效用，魔芋在減肥上作用明顯。

魔芋(Amorphophallus konjac)，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。

魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。

魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的;

魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;

魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。

上文我們介紹了什么是魔芋，我們知道魔芋有非常高的食用價值和藥用的價值，魔芋可以作為我們?nèi)粘１＝∑罚３阅в竽軌驇Ыo我們健康的身體，魔芋有很好的減肥功效，所以我們想要減肥的朋友要善于利用魔芋。