醋泡黃豆是黃豆的養(yǎng)生吃法，有美容、減肥、降血脂、降血壓的功效。很多人不知道醋泡黃豆的做法，其實醋泡黃豆的做法有很多，下面小編為您介紹醋泡黃豆的正確方法。

醋泡黃豆減肥法 讓你瘦的美滋滋

醋泡黃豆的功效

1： 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發(fā)現，醋含有豐富的營養(yǎng)物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿??；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.

流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。

人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。

2：醋泡豆經國家權威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。

適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！本人切身體會。）

醋泡黃豆能減肥嗎

醋泡黃豆減肥法是日本一個叫瀨川瑛子首先采用的減肥方法，瀨川瑛子從60公斤的大胖妞通過醋泡黃豆減肥法獲得減肥成功。米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黃豆發(fā)生反應，促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力……

為什么醋泡黃豆可以減肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質的合成，促進脂肪的分解，避免脂肪在體內聚集。而黃豆含有皂苷，可以促進脂肪代謝，減少體內蓄積的脂肪，同時還能減少小腸對多余營養(yǎng)成分的吸收。而黃豆含有大量食物纖維，促進腸的蠕動，預防便秘。同時黃豆在胃里停留的時間相對比較長，所以不容易引起饑餓。

如果你已經到了減肥的平臺期不妨試試醋泡黃豆減肥法。但是要學會選擇優(yōu)質的黃豆和合適的醋。購買黃豆的時候要如何挑選呢？買黃豆看四個方面。第一看色澤，暗淡無光的黃豆不要買。第二看質地，顆顆飽滿整齊均勻的優(yōu)質大豆。第三看干濕度，也就是看有沒有豆芽，可以咬一下，發(fā)音清脆成碎粒的是優(yōu)質大豆。第四聞香味，優(yōu)質大豆含有香氣。

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