薏仁紅豆粥算是日常生活中很常見的滋補(bǔ)養(yǎng)生粥，很多的人會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)的濕氣重出現(xiàn)感冒、全身發(fā)冷的情況。這些最好的就是通過(guò)一些飲食來(lái)調(diào)理，這個(gè)時(shí)候薏仁紅豆粥就是不錯(cuò)的選擇。只是對(duì)于那些不經(jīng)常做飯的朋友就是有點(diǎn)犯難了，就想問(wèn)下薏仁紅豆粥的比例是什么？

薏米紅豆粥的比例

一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榧尤氪竺缀螅裁准t豆粥的去濕效果就會(huì)減低。

薏米紅豆粥的比例

薏米紅豆粥的做法

原料：薏米、紅豆。

做法：

1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;

3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

小貼士

1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。

2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。

3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)

4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來(lái)一大鍋，盡量多放水少放米和豆。

小提示

在湯里還可以加黑豆，黑豆對(duì)胃較好，加在一起會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。注意，此湯屬?zèng)鲂?，女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖，這樣就不會(huì)引起小肚疼了。

薏米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

關(guān)于薏仁紅豆粥的比例是什么，其實(shí)并沒(méi)有具體的要求。一般情況下都是一半一半，這個(gè)大家還可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)添加，另外還給大家詳細(xì)的介紹了一下薏仁紅豆粥的功效有哪些，這樣更便于大家選擇是不是要用來(lái)食用。