玉米粥養(yǎng)胃嗎
很多人喜歡吃玉米粥,玉米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃玉米粥的好處很多,很多人吃玉米粥是因?yàn)橛X得玉米粥有養(yǎng)胃的效果,對(duì)身體的滋補(bǔ)效果非常的好,但是也擔(dān)心吃了玉米粥之后會(huì)誘發(fā)很多對(duì)身體不利的現(xiàn)象,玉米粥的好處很多,玉米粥到底能不能養(yǎng)胃,這個(gè)是很多人不知道的,那么玉米粥能不能養(yǎng)胃呢?
吃玉米粒胚芽可養(yǎng)胃
買玉米時(shí),最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白質(zhì)減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮著吃,口感和營(yíng)養(yǎng)最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米營(yíng)養(yǎng)更易吸收。吃玉米時(shí),應(yīng)把玉米粒的胚尖一起吃掉,因?yàn)樵S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。
但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗糧細(xì)做”,用玉米面蒸窩窩頭、做幾個(gè)貼餅子,或熬鍋棒子面粥都是不錯(cuò)的選擇。
玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會(huì)迅速升高。但需要注意,要買甜玉米,而非糯玉米。
玉米粥肯定是可以養(yǎng)胃的,在制作玉米粥的時(shí)候最好是保持食物的清淡,這樣的玉米粥養(yǎng)胃的效果就更明顯,更好了,大家吃玉米粥的時(shí)候最好是少加點(diǎn)玉米,這樣吃玉米粥的消化程度才是最好的,大家在熬制玉米粥的時(shí)候里面還可以加入一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜,這樣的消化程度就更好了。