粥，對大家來說并不陌生，我們每一個家庭幾乎每天都會做粥，很多人都知道粥可以養(yǎng)胃，其實并不是胃不好的人吃是首選，其實很多人都可以吃，因為粥的做法不同它的營養(yǎng)成份就會不同，那么什么樣的粥才會達到補肝益腎的作用呢？現(xiàn)在你不知道還不足為奇，就讓我來為你一一介紹一下吧！

枸杞子粥

制法：用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一點糖，食用時不僅香甜可口。

功效：枸杞子味甘性平，歸肝、腎經(jīng)。其具有滋補肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤肺止咳的作用。主治腎虛骨痿，陽痿遺精，久不生育，早老早衰，須發(fā)早白，血虛萎黃，產(chǎn)后乳少，目暗不明，內外障眼，內熱消渴，勞熱骨蒸，虛癆咳嗽，干咳少痰等病證。需要注意的是，因枸杞能滋陰潤燥，所以脾虛便爛者不宜用。

黑木耳炒豬肝

做法：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油。黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

功效：補益肝腎，強體抗癌，黑木耳是一種質優(yōu)味美的膠質食用菌和藥用菌，再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。

黑芝麻紅棗粥

制法：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

粥，它的質稀軟清爽，既能減輕消化器官的負荷作用，又有利于營養(yǎng)成份的吸收，因為它易消化的原因所以是胃病患者的首選食物，并有著“治粥為生命之源，飲膳可代藥之半”的美譽。但是經(jīng)過以上的介紹大家知道粥還可以養(yǎng)肝益腎了吧，為了養(yǎng)肝益腎你也可以試著做一下。