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小米桂圓紅棗粥做法有哪些呢

2017-07-09 00:29:11  來源:360常識網   熱度:
導語:俗話說得好民以食為天,不光是看重食品了,隨著現在各種花樣美食搬上了大家的餐桌,大家開始講究養(yǎng)生,又不少年輕人不光是要讓自己身體處于

俗話說得好民以食為天,不光是看重食品了,隨著現在各種花樣美食搬上了大家的餐桌,大家開始講究養(yǎng)生,又不少年輕人不光是要讓自己身體處于健康的情況下,還要讓自己吃得非常的有講究吃的食物,要對自己的腸胃負責,而且要對自己身體負責一道小米桂圓紅棗粥的做法,非常的適合當早點來食用,我們了解一下。

用料

小米 半小碗(約150—200克)

大棗 3粒

桂圓干 20粒

枸杞 20顆

紅棗桂圓小米粥的做法

將小米用水沖洗一下,紅棗去核撕小塊,桂圓干和枸杞用水略沖洗一下紅棗桂圓小米粥的做法 步驟1

將所有材料放入鍋中,倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時一同放入),大火燒開,撇去上面的浮沫,轉小火煮20分鐘,至小米熟爛關火,再燜10分鐘,此時粥就會變得比較粘稠好喝紅棗桂圓小米粥的做法 步驟2

小貼士

1.煮粥看上去很容易,但要想煮得稀稠恰到好處也不那么容易,粥一般剛煮好時會感覺略稀,但燜一會兒后用勺子攪一下就會粘稠度剛好;如果剛煮好時粘稠度正好,那么放一會兒后就會變得更稠,就會顯得干了;

2.煮粥時鍋燒開后一般都要轉小火來煮,這時很容易“撲”鍋,我一般會在燒開時撇去浮沫(有沫就很容易導致撲鍋,這是關鍵),轉小火后將長把的飯勺放進去,飯勺的把會把鍋蓋和鍋體分隔出一道嗯,小縫,這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態(tài)下,再煮就基本不會“撲”鍋了。

現在的早點是最重要的,不光是孩子要吃的好,家人也一定要吃的好,平時這一到小米桂圓紅棗粥的做法,我們可以先將紅棗去核,然后將枸杞桂圓洗干凈,以后放到水面輕輕地主一下,同時在同加入鍋中,大約用高壓鍋煮半個小時就可以出鍋了。

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