養(yǎng)生已經(jīng)成為了一個(gè)備受關(guān)注的話題，那么，通過(guò)日常的飲食來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的，可以起到很好的預(yù)防疾病和治療疾病的功效，小編也為大家準(zhǔn)備了一道獨(dú)特的美食，花生蝦仁粥，很多人對(duì)它的做法和功效不是特別的了解，那么下面呢小編就為大家作出詳細(xì)的解答，希望能給大家?guī)?lái)一些幫助。

原料

主料：青蝦、粳米各50克，花生米15克，胡蘿卜10克。

輔料：蔥末少許。

巧思妙制

1.將青蝦去皮，挑出蝦線，洗凈，切成小粒。

2.將花牛米浸泡約15分鐘，去皮，切碎;胡蘿卜洗凈，切成小丁。

3.將粳米放入沙鍋中，用消水煮開，放入花生碎、胡蘿卜丁。

4.待粥體濃稠時(shí)，放入蝦肉粒、蔥末，再煮3分鐘即可。

其他做法：

制作步驟 編輯

1選購(gòu)新鮮的基圍蝦，洗凈

2取一只洗凈的蝦去頭，去蝦殼去蝦線

3處理好十只蝦仁備用

4用刀將蝦仁碾碎之后剁成蓉

5在蝦蓉里加少許鹽和姜末用手抓勻

6將事先準(zhǔn)備好的白粥加熱至滾開

7加入調(diào)好的蝦蓉

8用筷子將蝦蓉?cái)噭?，待蝦仁變色即可關(guān)火

9盛盤享用啦

食物原料

大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。

制作方法

1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末;芹菜洗凈，切末;胡蘿卜去皮，洗凈，切末;玉米粒洗凈，切碎;大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時(shí)。

2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘，加鹽調(diào)味即可。

食譜類別

9個(gè)月寶寶食譜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

以上就是花生蝦仁粥的做法。蝦仁的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，作為常見的一種海鮮產(chǎn)品，里面含有的微量元素是特別豐富的，并且蝦仁當(dāng)中，含有了鎂元素，鎂元素可以對(duì)我們的身體作出很好的調(diào)解作用，可以很好的保護(hù)我們的心腦血管系統(tǒng)，可以預(yù)防多種多樣的老年人心腦血管疾病。