蝦皮瘦肉粥怎么做呢
蝦皮瘦肉粥在我們生活中是很常見(jiàn)的一種食物，蝦皮含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)?shù)亩啵梢越o我們的身體提供很多的好處，而瘦肉主要是含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，這兩者放在一起煮粥營(yíng)養(yǎng)很好，相信很多人都不會(huì)做吧，其實(shí)，這道菜的做法很簡(jiǎn)單，只要認(rèn)真學(xué)就會(huì)了，今天，我們就來(lái)看看具體的做法吧。
食材
香菇3朵蝦皮5g瘦肉50g大米100g薏仁30g燕麥50g
油適量鹽適量味極鮮適量水淀粉適量白胡椒適量
步驟
1
將大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥
2
把瘦肉加鹽，味極鮮、白胡椒，腌制
3
香菇切丁，備用
4
把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入鍋中加水，大火煮開(kāi)，改小火
5
等粥粘稠時(shí)，加入蝦皮
6
放入燕麥
7
最后放入肉煮至肉變色，出鍋
蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也很鮮美，無(wú)論在什么菜肴里面放一點(diǎn)都能起到增味提鮮的作用。且蝦皮本身含鈣、碘量高，吃蝦皮對(duì)身體是有一定的好處的，蝦皮有什么功效呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下蝦皮的功效吧！
第一，吃蝦皮可以補(bǔ)鈣。
常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
第二、吃蝦皮可以預(yù)防妊娠高血壓
婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。
蝦皮瘦肉粥的做法是什么？看了上述的介紹后現(xiàn)在都應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧，小編要提醒大家，做這道菜要依據(jù)個(gè)人口味，放入胡椒，如果不喜歡的話，那么就可以不放，肉一定要用水淀粉腌制一下，這樣才可以保持肉的鮮嫩，做出來(lái)的蝦皮瘦肉粥口感也會(huì)比較好。大家回家后都嘗試下。
