蓮子南瓜粥的做法
2017-07-08 23:47:07 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：蓮子是一種著名的中藥，它具有許多藥用功效，比如解決脾腎虛弱，安撫心神。除了藥用價(jià)值之外，人們也常常把它用來(lái)加在食譜里，比如，蓮子南
蓮子是一種著名的中藥，它具有許多藥用功效，比如解決脾腎虛弱，安撫心神。除了藥用價(jià)值之外，人們也常常把它用來(lái)加在食譜里，比如，蓮子南瓜粥就是一種常見(jiàn)的做法。南瓜的清香和蓮子的微澀，搭配起來(lái)味道是極好的。接下來(lái)就介紹一下蓮子南瓜粥的做法以供大家學(xué)習(xí)。
用料：南瓜半只 ；蓮子酌情，喜歡吃就多點(diǎn)；粘小米兩小把。
南瓜蓮子粥的做法：
南瓜刮皮切塊，洗凈放鍋里。
小米揀雜質(zhì)與蓮子洗一下，倒入鍋中，加水開(kāi)煮。
水的量是南瓜的一倍多，煮開(kāi)了放入電捂寶加熱1小時(shí)，沒(méi)有電捂寶就繼續(xù)天燃?xì)馍现蟆?/p>
小貼士：
加入小米是為了使這鍋食物粘稠，加速蓮子的成熟酥。
中途開(kāi)鍋，用湯勺把三分之一已經(jīng)煮熟的南瓜碾散，這樣味道才濃稠 。
不用加冰糖，南瓜在家放置一到兩周，自然很甜 。
9月吃雞頭米，雞頭米與水一起進(jìn)鍋煮，水開(kāi)關(guān)火，撈出雞頭米，從南瓜粥中 盛出的湯水混合，可以做一款甜湯。
以上就是蓮子南瓜粥的做法介紹，大家看完之后是否也覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，蓮子南瓜粥就是這樣一道簡(jiǎn)單好吃而且營(yíng)養(yǎng)的菜，清淡的口感，甜甜的味道，把它當(dāng)做早餐是非常好的呢。在制作的過(guò)程中也要注意上面小貼士所講的需要注意的地方哦。
