南瓜不僅不會(huì)上火還有諸多的好處，排毒、防止糖尿病降低血糖的作用， 南瓜在中國某些地區(qū)還是吉祥物每逢春節(jié)就要吃南瓜，南瓜的好處真的很多，含有對(duì)糖尿病患者無負(fù)擔(dān)的糖類，還可以養(yǎng)胃，南瓜粥的做法也很簡單味道也很棒，南瓜粥還可和很多食物搭配，薏米或者大米都是不錯(cuò)的選擇，選擇南瓜粥作為早餐也是很棒的，南瓜不會(huì)上火大家可以多吃。

南瓜不會(huì)上火，相反有諸多好處。

1. 解毒： 內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化： 南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;

3. 防治糖尿病、降低血糖： 南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4. 消除致癌物質(zhì)： 南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

5. 促進(jìn)生長發(fā)育： 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

6.防治妊娠水腫和高血壓： 南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。

大家對(duì)于南瓜上火的擔(dān)憂可以消除了，這是一種很好的食物大家經(jīng)常食用對(duì)身體都是不錯(cuò)的，其實(shí)很多蔬菜都是降火的，有些蔬菜吃了上火那是因?yàn)橛叙B(yǎng)腎滋補(bǔ)的效果，多喝點(diǎn)水就好了，南瓜是十分好的食物，深受大家的喜歡可以拿去煮湯做粥，這些都是比較清淡的做法，南瓜餅是油炸或許會(huì)上火。