綠豆在現(xiàn)實(shí)生活中常常食用的豆類，綠豆的口感甘甜通常做法是用綠豆和稻米一起熬粥，煮出的綠豆粥有綠豆的濃厚香氣還有稻米的營(yíng)養(yǎng)，常常食用對(duì)人體非常好，但是很多人在食用綠豆粥的時(shí)候都擔(dān)心綠豆粥的熱量擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)脂肪，那么綠豆粥能否減肥？

綠豆粥的熱量

綠豆粥的熱量(以100克可食部分計(jì))是73大卡(305千焦)，單位熱量較低。每100克綠豆粥的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

草莓綠豆粥

1、綠豆挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí);草莓擇洗干凈。

2、糯米與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開(kāi)花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會(huì)兒即成。

此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆味甘酸。潤(rùn)肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結(jié)等癥。此粥孕婦食用可增加食欲，減緩早孕反應(yīng)癥狀，攝取更多的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足胚胎對(duì)各營(yíng)養(yǎng)素的需求。

綠豆粥的熱量

綠豆粥的熱量是65 大卡(100克)。此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

綠豆粥的營(yíng)養(yǎng)成分

·熱量 (1411.50千卡)蛋白質(zhì) (51.65克)脂肪 (2.70克)碳水化合物 (295.38克)膳食纖維(11.10克)維生素A(33.00微克)胡蘿卜素(195.00微克)硫胺素 (1.20毫克)核黃素 (0.36毫克)尼克酸 (6.75毫克)維生素C(20.00毫克)維生素E(18.95毫克)鈣 (274.50毫克)磷 (809.60毫克)鈉 (10.88毫克)鎂 (273.10毫克)鐵 (12.62毫克)鋅 (6.91毫克)

月經(jīng)期婦女不宜食用綠豆粥

她們的身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，再吃寒涼食品，容易傷害脾胃。不少人喜歡把做好的綠豆湯放進(jìn)冰箱里，喝時(shí)取出，口感冰爽。其實(shí)，綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會(huì)造成脾胃失衡、腹瀉。脾胃虛弱的人不一定非得選擇喝綠豆湯，可以選擇吃綠豆粥。綠豆粥的做法是：將大米或小米和綠豆同時(shí)下鍋加水熬煮成粥，大米、小米對(duì)脾胃有滋補(bǔ)作用。

看完了綠豆粥能否減肥的詳細(xì)介紹，相信大家已經(jīng)對(duì)于綠豆有了更近一步的了解，綠豆畢竟是屬于性涼的食物，一些身體比較虛弱的老人和產(chǎn)婦不宜過(guò)多的食用綠豆，綠豆雖然好，但是不宜過(guò)多的食用，在炎熱的夏季可以適當(dāng)?shù)暮刃┚G豆粥和綠豆湯可以解暑，緩解中暑的癥狀。