小米海參粥，對(duì)于滋養(yǎng)的好處是非常明顯的，有助于我們?cè)黾訝I(yíng)養(yǎng)，以及非常容易被吸收，可是小米與海參的配合，卻是我們需要一定的制作技巧，才可以做的美味好吃，所以我們應(yīng)該要怎么對(duì)于小米海參粥進(jìn)行制作呢？如何才可以做出美味的小米海參粥？小編來(lái)告訴大家。

小米海參粥的做法

1.準(zhǔn)備：提前泡發(fā)海參

2.將泡發(fā)好的海參和小米一起最好用高湯熬制，家里沒(méi)有，我用了半塊家樂(lè)濃湯寶，加了些青菜，為了去腥味還放了姜、蔥、胡椒粉，味道超級(jí)棒

3.大概半個(gè)小時(shí)即可

烹飪技巧

有關(guān)海參的泡發(fā)：

1、泡發(fā)：取潔凈無(wú)油的容器，裝入適量的純凈水，將海參置入泡48-72小時(shí)直至發(fā)軟，每8小時(shí)換水一次。

2、清洗：海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開(kāi)，取出沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，挑斷海參內(nèi)壁上附著的筋。

3、悶：將海參放入干凈器皿中，到入純凈水燒開(kāi)后關(guān)火，然后到進(jìn)熱水瓶中悶8個(gè)小時(shí)，取出后個(gè)個(gè)膘肥體壯。

4、浸泡：自然涼后，置于電冰箱的保鮮室內(nèi)，再浸泡48小時(shí)，其間換水3-4次，這期間海參還能長(zhǎng)大一點(diǎn)。

海參的功效與作用

1.促進(jìn)發(fā)育增強(qiáng)免疫力

賴氨酸被榮稱為人體的“生長(zhǎng)素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。

2.美容養(yǎng)顏

消除疲勞;對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過(guò)量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。

3.抑制血栓的形成

可對(duì)抗多種腫瘤的生長(zhǎng)和自然轉(zhuǎn)移;調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù);具有強(qiáng)大的抗炎作用;保護(hù)細(xì)胞水分，延緩衰老。

4.抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)

有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng);對(duì)抗組織細(xì)胞老化;調(diào)節(jié)免疫功能;刺激骨髓紅細(xì)胞生長(zhǎng);抗疲勞。

5.降三高

調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對(duì)2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對(duì)中老年人尿頻有所改善

最后，小編還可以提醒大家以下，小米海參粥對(duì)于男性而言，好處是更加好的，因?yàn)樵诤⒅泻胸S富的微量元素鋅，可以幫助對(duì)于男性的前列腺疾病進(jìn)行一定的預(yù)防與治療，防止出現(xiàn)前列腺炎和尿路感染。