胡蘿卜菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們每一個(gè)人都特別熟悉，所以很多人特別喜歡吃胡蘿卜菠菜粥，認(rèn)為吃胡蘿卜菠菜粥，會(huì)有利于身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了胡蘿卜菠菜粥的做法，對(duì)于很多喜歡吃胡蘿卜菠菜粥的一些朋友，可以看看下面的做法有哪些。

材料

菠菜150克、胡蘿卜150克、包菜150克、西芹150克。

菠菜胡蘿卜汁

菠菜胡蘿卜汁[1]

主料：胡蘿卜300克、菠菜100克、檸檬50克。

做法

1、將所有菜洗凈，胡蘿卜切塊;

2、把準(zhǔn)備好的材料放入榨汁機(jī)中榨出汁即可。

注：此菜汁對(duì)癌癥病人療效好，又有預(yù)防貧血的功效。

食譜營(yíng)養(yǎng)

胡蘿卜，又名紅蘿卜，還有金筍、丁香蘿卜之稱。原產(chǎn)于中亞細(xì)亞一帶，元代末傳入我國(guó)。

1、益肝明目：

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;

2、利膈寬腸：

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。

以上的內(nèi)容就詳細(xì)介紹了胡蘿卜菠菜粥的做法，對(duì)于很多通過以上內(nèi)容了解了胡蘿卜菠菜粥做法的朋友，為了自己在家天天能吃上胡蘿卜菠菜粥，針對(duì)以上介紹的做法了解以后，通過購(gòu)買胡蘿卜菠菜，自己在家嘗試著制作胡蘿卜菠菜粥。