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薏米紅豆粥的如何調(diào)配制作

2017-07-08 21:23:46  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:在我們現(xiàn)在的生活中大家對自己的身體保健都非常的關(guān)注,要長久的健康當(dāng)然營養(yǎng)的吸收是少不了的,現(xiàn)在很多的一些粗糧受到大家的喜歡。比如說

在我們現(xiàn)在的生活中大家對自己的身體保健都非常的關(guān)注,要長久的健康當(dāng)然營養(yǎng)的吸收是少不了的,現(xiàn)在很多的一些粗糧受到大家的喜歡。比如說薏米紅豆粥就是很多家庭里常常食用的健康食物,具體的說薏米紅豆粥,在做的時候比例應(yīng)該怎么去分配呢?我們只有掌握了具體的方法才能制作出更美味更健康的粥食。

一半一半的比例,各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進(jìn)去!因為加入大米后,薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。

紅豆薏米粥

器具:砂鍋

做法:

1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個人兩天的量),洗凈,不用泡,砂鍋加3L水

2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開,開鍋后接著煮五分鐘,然后關(guān)火。千萬不要開蓋,等著鍋涼下來,其實是在里面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了,再開火,中火接著熬,依舊不要開蓋,半小時,關(guān)火,還是不要開蓋,燜半小時,湯就煲好啦!

薏米紅豆粥的禁忌:

(1)薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對胃不好,尤其是空腹不宜吃。

(2)薏米紅豆粥的味道挺好的,但是我們在食用的時候,一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的,這可以算是一種保健湯藥,所以不能過量食用,可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

(3)薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后,午飯之前食用。上午這個時段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時段,補脾胃的東西,這個時候吃,事半功倍。如果選擇的時間不恰當(dāng),就會對人的的身體造成很大的傷害,影響胃對食物的吸收。

(4)有人在熬薏米紅豆粥的時候,加一把大米,結(jié)果粥就熬稠了味道也好,然而這種方法并不利于養(yǎng)生。因為大米長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了,紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好,但對養(yǎng)生來說,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效也沒了。

以上小編為你講解的有關(guān)制作薏米紅豆粥的比例分配現(xiàn)在大家清楚了嗎?掌握了兩者的分配我們就能更好地制作出可口的紅豆粥了,因此大家趕快在生活中按照這樣的方法去做一做吧!

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