蜂糖是很多人都喜歡吃的一種食物，對(duì)人的身體肯定是益處占據(jù)上風(fēng)的，不過讓大家一個(gè)個(gè)地說出蜂糖的功效與作用的時(shí)候卻沒有幾個(gè)人能說出來。其實(shí)多去學(xué)習(xí)一下這些養(yǎng)生知識(shí)無論是對(duì)自己還是家人都是有好處的，接下來我們請(qǐng)權(quán)威人士告訴大家蜂糖的功效，希望通過下文，大家能夠有更深一步的認(rèn)識(shí)。

1.中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

2.蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。

單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。

酶類：各種酶能夠促進(jìn)人體對(duì)多種物質(zhì)的消化吸收。

乙酰膽堿：消除疲勞、興奮神經(jīng)、提高記憶力。

黃酮：抗氧化，提高機(jī)體免疫力。

3.蜂蜜=人體血清

蜂蜜是被廣泛認(rèn)知的天然營養(yǎng)食品。試驗(yàn)表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機(jī)鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機(jī)酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。

蜂蜜中含有花粉粒，經(jīng)常喝蜂蜜會(huì)對(duì)花粉粒過敏產(chǎn)生一定的抵抗力：蜂蜜中含有極微量的毒性液體——蜂毒，也有一定的抗過敏作用，在臨床上常被用于支氣管炎、哮喘等過敏性疾病的治療。每天食用一勺蜂蜜，就可以遠(yuǎn)離哮喘、瘙癢等過敏癥狀。

4.根據(jù)蜜蜂所采集的花的種類不同，分為棗花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荊條花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

祛火蜜：黃連蜜、枇杷蜜、荊條花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

美容養(yǎng)顏蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

對(duì)肺有好處的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

對(duì)胃有好處的蜜：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

對(duì)失眠有好處的蜜：龍眼蜜、五昧子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿。

對(duì)通便有好處的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

5.蜂蜜的色澤和蜜蜂采集的蜜源種類直接相關(guān)，因此不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜，色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質(zhì)好，但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深，同樣也屬于優(yōu)等蜜。營養(yǎng)學(xué)專家研究表明，深色蜜中的蛋白質(zhì)及鐵的含量高于淺色蜜約50％。

健康小提示：

1．蜂蜜“搭檔”

蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。

最有營養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶

蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養(yǎng)價(jià)值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達(dá)到補(bǔ)充能量與營養(yǎng)的最佳效果。

2．蜂蜜加熱不應(yīng)超過60度

溫度高于60度時(shí)，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養(yǎng)價(jià)值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。

3．蜂蜜應(yīng)用玻璃器皿盛裝。

4．糖尿病患者不宜服用。

蜂糖的功效與作用就先為大家介紹到這了，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該明白為什么醫(yī)生老是讓大家吃點(diǎn)蜂糖了。大家在以后就可以多吃一點(diǎn)蜂糖，這樣堅(jiān)持下去身體肯定會(huì)變得非常棒，還有很多人生活中一吃完就喜歡坐在那里，這是一個(gè)非常不好的習(xí)慣，希望大家改掉。