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吃豬腦有什么好處呢?

2017-07-07 17:00:01  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):由于平時(shí)我們生活壓力比較大,所以對(duì)于飲食的要求也不高,很少意識(shí)到需要補(bǔ)充身體所需要的一些成份,元素等。尤其是腦力工作的人們特別多,

由于平時(shí)我們生活壓力比較大,所以對(duì)于飲食的要求也不高,很少意識(shí)到需要補(bǔ)充身體所需要的一些成份,元素等。尤其是腦力工作的人們特別多,而腦力勞動(dòng)要比體力勞動(dòng)還要累,因?yàn)榇竽X一直處于運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài),所以經(jīng)常需要?jiǎng)幽X筋,就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)揮自己的能力下降。那么可以吃豬腦補(bǔ)一補(bǔ)。因此吃豬腦有什么好處呢?下面我們就來(lái)具體了解一下。

豬腦富含蛋白質(zhì)和脂肪,另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚安神的功效。 對(duì)神經(jīng)衰弱、眩暈、耳鳴、腦震蕩后遺癥有一定食療效果。但由于豬腦,屬于膽固醇含量最高的食物之列,是豬肉膽固醇含量的30倍,對(duì)心血管健康欠佳的人群,故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的中年人應(yīng)慎食。

總結(jié)一下就是:歸經(jīng)]入腎經(jīng)。

[功效]益虛勞.補(bǔ)骨髓,滋腎補(bǔ)腦。

[主治]頭暈,頭痛,目眩,風(fēng)眩,腦鳴,偏正頭風(fēng),神經(jīng)衰弱。 治手足皸裂出血,以酒化洗,并涂之。 [宜食]適宜體虛之人神經(jīng)衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用; 適宜腦震蕩后遺癥、健忘者食用。

《別錄》:“主風(fēng)眩、腦鳴?!薄端拇ㄖ兴幹尽罚骸把a(bǔ)骨髓,益虛勞,治 神經(jīng)衰弱,偏正頭風(fēng)及老人頭眩。” [忌食]高膽固醇血癥及冠心病患者忌食。 《隨息居飲食譜》:“多食損人,患筋軟、陽(yáng)痿?!?/p>

[按語(yǔ)]民間有“吃腦補(bǔ)腦”之說(shuō),對(duì)體質(zhì)衰弱之人的頭暈頭 痛,民間常用豬腦與天麻燉食。由于豬腦中含大量的膽固醇,每 100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克,為所有食物中膽固醇含 量最高者,因此,患有高脂血癥,尤其是高膽固醇血癥以及冠心病 人,切勿多食。 青壯年男子亦不宜食用。

以上內(nèi)容就是吃豬腦有什么好處的分析,豬腦中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果人們可以經(jīng)常吃會(huì)有補(bǔ)腦的效果產(chǎn)生的,因此大家可以制作不同口味的豬腦,給從事腦力勞動(dòng)的人們補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)。但是有的人不易多吃豬腦,比如患有膽固醇偏高,高血脂等人群。

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