每天生吃西紅柿好嗎有什么功效
現(xiàn)在很多減肥人士，天天都會(huì)拿西紅柿和黃瓜當(dāng)做自己的減肥餐，這不僅僅是不吃任何的食物，而且呢，也喜歡用來(lái)生吃，雖然很多人覺(jué)得生吃的話，并不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分還可以有效的補(bǔ)充身體多種維生素，可畢竟西紅柿當(dāng)中含有的成分會(huì)降低我們的腸胃，所以說(shuō)呢一起來(lái)了解一下每天生吃西紅柿好嗎？
西紅柿含有豐富的谷胱甘肽，這種物質(zhì)主要可以抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的形成，使皮膚表面黑色素逐漸減退或消失。所以，常吃西紅柿或每天喝一杯西紅柿汁，便可使你的皮膚紅里透白，煥發(fā)青春的風(fēng)彩。但最好是生吃西紅柿，因?yàn)榧訜釙?huì)破壞西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成份。
可是一轉(zhuǎn)眼又有另一篇文章寫(xiě)到過(guò)去人們一直主張西紅柿最好是生吃，因?yàn)槲骷t柿含有豐富的維生素C，而維生素C的含量隨著西紅柿受熱溫度的升高和時(shí)間的延長(zhǎng)而下降，因此主張生吃西紅柿。
后來(lái)科學(xué)家在西紅柿中又發(fā)現(xiàn)了一種對(duì)人體健康有著重要作用的成分西紅柿紅素，而這種成分的性質(zhì)不同于維生素C，因此對(duì)西紅柿的吃法又提出了炒吃為好。
研究指出，西紅柿紅素能夠大幅度降低罹患癌癥的幾率，西紅柿紅素還能預(yù)防心血管疾病如心臟病、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等。因?yàn)槲骷t柿紅素是脂溶性的，必須經(jīng)過(guò)油脂烹調(diào)才能自然釋放出來(lái)，更有利于人體有效吸收，因此西紅柿炒吃比生吃更有效果。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了每天生吃西紅柿好嗎，首先呢，還是可以的，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有非常好的維生素c生吃的話，但是不要吃太多，如果吃了太多影響，人體吸收而造成腸胃疾病。
