米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大，單純的母乳或者是奶粉已經(jīng)不能夠滿足他們的要求了，在寶寶四個(gè)月之后，家長(zhǎng)都會(huì)為寶寶增加一些輔食，但是很多家長(zhǎng)都不知道剛剛開(kāi)始到底為孩子增加哪些輔食才更加容易消化。當(dāng)然，在寶寶的最初階段，添加一些蛋黃是比較好的選擇，慢慢的許多家長(zhǎng)還會(huì)為寶貝增加一些米粉。那么，米粉對(duì)于寶貝們來(lái)說(shuō)是好的選擇嗎？
米粉是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛(ài)。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。
米粉和面粉的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很相似，主要是給寶貝提供熱量，但是所含的其它營(yíng)養(yǎng)成份，特別是含有的一些維生素和礦物質(zhì)在種類(lèi)和數(shù)量上有區(qū)別，如果米粉和面粉搭配著吃，效果最好，可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素的互相補(bǔ)充，均衡營(yíng)養(yǎng)。
在寶寶們?cè)黾虞o食的過(guò)程中，米粉還是一種比較不錯(cuò)的選擇，一般市場(chǎng)中為寶寶們選擇的米粉中還會(huì)添加一些其他的營(yíng)養(yǎng)元素，這樣也會(huì)為寶寶的身體提供一些更好的補(bǔ)充，為寶寶們有一個(gè)更加健康的身體而多一重保障。
