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與眾不同鷓鴣的做法和功效

2017-07-07 09:03:29  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:現(xiàn)在有很多的人在養(yǎng)殖鷓鴣,所以養(yǎng)殖的比較多,因此就有很多人特別喜歡吃鷓鴣,認為鷓鴣的肉鮮美營養(yǎng)價值高,所以很多人就想了解一下鷓鴣做

現(xiàn)在有很多的人在養(yǎng)殖鷓鴣,所以養(yǎng)殖的比較多,因此就有很多人特別喜歡吃鷓鴣,認為鷓鴣的肉鮮美營養(yǎng)價值高,所以很多人就想了解一下鷓鴣做法,那么為了你能盡快的了解與眾不同鷓鴣的做法和功效,就來一起看看下面內(nèi)容的介紹吧。

鷓鴣石斛燉花膠

材料:鷓鴣一只,印尼黃花膠40克,石斛6克。(2人份)

做法:

1、魚膠用清水浸泡兩個鐘至軟,洗凈表面的灰塵、去除油脂(摸上去油油的黃色那些東西就是油脂),如果要保持魚膠原只的形狀,魚膠里面也要沖洗干凈。

2、鷓鴣洗凈,剪成小塊,沖入100度開水,浸泡5分鐘后倒掉血水,然后沖洗干凈并分到兩個燉盅里。

3、將石斛一起放入盅內(nèi),每小盅加開水一碗,同時燉盅外也加入開水,定時快燉2小時。

4、因這款魚膠較小,故要比鷓鴣慢下半小時左右。剩余1.5小時時,將魚膠剪成幾小段,放入燉盅。

5、燉好后加入鹽等調(diào)味料即可食用。

功效:此款燉湯男女老少皆宜。現(xiàn)代人陰虛體質和痰濕體質居多,冬季干燥,不妨在燉湯時下點石斛,能夠養(yǎng)胃生津、滋陰補氣。

與眾不同鷓鴣的做法和功效,本文就為很多喜歡吃鷓鴣的朋友,做了詳細的介紹,所以如果你想吃純正而且與眾不同的鷓鴣,那么可以對以上內(nèi)容全面的了解,了解它的制作,了解它的功效,通過了解后,然后盡快的學著制作,就能盡快的學會。

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