生活中我們常聽(tīng)說(shuō)深海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，故市場(chǎng)上賣的海魚(yú)也是比較昂貴的，尤其是深海魚(yú)。其中，深海魚(yú)油就是一種非常不錯(cuò)的東西，它不僅是富含著人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)還具有防治疾病的功效。所以，平時(shí)很多人想購(gòu)買深海魚(yú)油。那么，深海魚(yú)油究竟有什么作用呢？

一般人群都適宜食用深海魚(yú)油，但比如海鮮過(guò)敏者、抑郁癥患者、肝病患者等特殊群體則不適宜食用深海魚(yú)油。所以，大家在食用深海魚(yú)油之前，一定要向醫(yī)生資訊清楚?，F(xiàn)在就先去具體了解深海魚(yú)油有什么作用。

深海魚(yú)油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

深海魚(yú)油為深海魚(yú)類體內(nèi)不飽和脂肪的簡(jiǎn)稱。魚(yú)油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚(yú)體內(nèi)的油脂。普通魚(yú)體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚(yú)，如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等體內(nèi)EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動(dòng)物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。

深海魚(yú)油的功效與作用

1、EPA能暢通血管：有助于保持血管暢通，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪，預(yù)防動(dòng)脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。

2、DHA可健腦益智：是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。用腦過(guò)度的學(xué)生及上班族適當(dāng)補(bǔ)充DHA可以增強(qiáng)記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補(bǔ)充DHA則有助于活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。

特殊人群與深海魚(yú)油

1、肝病患者：攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)增加肝病患者出血的危險(xiǎn)。

2、對(duì)魚(yú)或海鮮過(guò)敏者：對(duì)魚(yú)和海鮮有過(guò)敏癥狀的人，在服用魚(yú)油補(bǔ)充劑進(jìn)，也可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。因此，此類人群選擇魚(yú)油類產(chǎn)品時(shí)，需要謹(jǐn)慎。

3、躁郁癥患者：攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)增加躁郁癥患者的癥狀。

4、抑郁癥患者：攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)加重抑郁癥。

5、糖尿病患者：攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)使血糖控制更加困難。

6、高血壓患者：深海魚(yú)油可以降低血壓。因此正在服用降壓藥的人，攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)造成血壓太低。

7、家族性腺瘤性息肉患者：攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)進(jìn)一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

注意事項(xiàng)

溫馨提示：幼兒、兒童及青少年需要補(bǔ)充不飽和脂肪酸，但是不建議從魚(yú)油膠囊補(bǔ)充，而是從食物中正常補(bǔ)充，比如：通過(guò)使用含藻油DHA的食用油來(lái)補(bǔ)充DHA 。幼兒、兒童及青少年，腦細(xì)胞數(shù)在出生后的數(shù)目不在隨年齡的增長(zhǎng)而增加，神經(jīng)細(xì)胞的網(wǎng)絡(luò)要增加，腦細(xì)胞要充實(shí)，這些都需大量的DHA及EPA。補(bǔ)充不飽和脂肪酸還具有改善記憶的保健作用。

具體了解后，總結(jié)出深海魚(yú)油具有保持血液循環(huán)，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆等功效作用。深海魚(yú)油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效雖然都很好，但并非人人都適宜食用深海魚(yú)油，所以在選擇購(gòu)買深海魚(yú)油之前，最好先了解清楚自己的身體健康狀況。