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干海參怎么吃 海參的幾種吃法

2017-04-18 14:19:22  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:干海參怎么吃,干海參既是宴席上的佳肴,又是滋補(bǔ)人體的珍品,其藥用價值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海參“甘、咸,溫,補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血,健

干海參怎么吃,干海參既是宴席上的佳肴,又是滋補(bǔ)人體的珍品,其藥用價值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海參“甘、咸,溫,補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血,健陽潤燥,調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn)”??梢姡⒂凶萄a(bǔ)肝腎的作用。關(guān)于干海參怎么吃,流傳著很多種說法,有的說涼拌,有的說燉著吃,有人說炒著吃。到底干海參怎么吃比較好呢?

干海參的食用方法

1、用水發(fā)制后直接食用:

用水發(fā)制后,在鍋內(nèi)蒸一下,然后加上適量的冰糖,白糖,或者蜂蜜,以及微量的開水,趁熱進(jìn)食。

2、家常做菜:

做湯時將其片成片一起炒燉都可。

3、海參適量:

加冰糖,煮湯,每日早晨空腔服食(療程不限),治療高血壓,動脈硬化。

4、海參研細(xì)末:

每次用2克,加阿膠6克,加開水半杯溶化,空腔用米湯沖服,每日三次,制痔瘡出血。

5、羊肉海參湯:

海參、羊肉切片,同煮湯,加入生姜,食鹽調(diào)味食用適用于陽萎,小便頻數(shù)

6、豬肉海參湯:

海參、豬瘦肉切片,同煮湯,加鹽調(diào)味食用。適用于體弱或病后、產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)之用。

7、肝胰扒海參:

海參50克水發(fā)洗凈;豬胰1條、豬肝100克,切成長塊,放入開水過一下(去腥氣),放入砂鍋內(nèi),加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補(bǔ)腎潤燥,養(yǎng)血補(bǔ)血作用,使用于遺尿、遺精、陽萎、小便頻數(shù)。

8、木耳豬腸海參湯:

木耳30克,海參20~30克,豬大腸150~200克,同煮湯,用食鹽,味精調(diào)味食用,可治陰虛腸燥之便秘。

9、海參珍珠湯:

海參50克煮爛,加入白糖500克,蜜糖250克,珍珠粉30克。熬勻后瓶裝,每次一湯匙,每日2~3次。有鎮(zhèn)痛、消炎、滋臟護(hù)肝昨用;

10、海參大棗(去核):

融干為末,每次服10克,用溫開水送服??芍窝摪Y,亦適用于胃及十二指腸潰瘍。

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