白內(nèi)障忌吃什么呢？
白內(nèi)障是中老年朋友很容易出現(xiàn)的一種眼科疾病，它對(duì)于人體能造成很多的傷害。最為直接的就是會(huì)出現(xiàn)視力模糊甚至?xí)鹗?。最好是能夠在早期的時(shí)候通過一些藥物來進(jìn)行治療，同時(shí)飲食方面也應(yīng)該要有所注意。下面小編來介紹一些關(guān)于白內(nèi)障病人的一些飲食禁忌。
第一，禁忌油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪。因?yàn)檫@些食物會(huì)加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。
第二，禁忌全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。如牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對(duì)牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會(huì)干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。
白內(nèi)障患者要多吃富含維生素C的食物?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。
白內(nèi)障患者要多吃富含硒的食物?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí)，可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。
對(duì)于患有白內(nèi)障的朋友平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└缓S生素a的食物，比如胡蘿卜，它對(duì)于改善眼睛疲勞，延緩視力衰退是有很好的幫助的。同時(shí)也可以適當(dāng)?shù)某砸恍└缓S生素c的食物，它能夠有效地增強(qiáng)人體對(duì)各種疾病的免疫能力。
