得了血脂高能吃海鮮嗎
血脂高的人士是要少吃海鮮的，因?yàn)楹ｕr中的膽固醇含量是很高的，而膽固醇過(guò)高會(huì)導(dǎo)致血壓升高，尤其是對(duì)于高血壓患者一定要注意，當(dāng)然也不是一點(diǎn)不能吃，如果吃的適量對(duì)身體還是有益的。起到增加營(yíng)養(yǎng)的效果，一次不要吃的過(guò)多，不要經(jīng)常吃就可以了。
人體膽固醇的來(lái)源有兩個(gè)途徑，一是由食物提供，二是人體自身代謝產(chǎn)生，所以完全杜絕食物中膽固醇的攝入，并不能抑制血液中膽固醇的增加。海鮮種類繁多，包括魚(yú)類（海水魚(yú)、淡水魚(yú)）、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚(yú)、魷魚(yú)、烏賊）等，脂肪含量都較低.
且多為有益健康的不飽和脂肪。其中蝦、蟹、沙丁魚(yú)及貝殼類等一般被認(rèn)為是含膽固醇較高的食物，過(guò)多食用確有可能使人體膽固醇升高，但蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在其頭部和卵黃中，食用時(shí)只要除去這兩部分，就不致攝入過(guò)多膽固醇。
所以血膽固醇高者并非一點(diǎn)兒海鮮都不能碰。預(yù)防高膽固醇的方法是控制每日的總脂肪和膽固醇攝入量，并注意盡可能少吃含高飽和脂肪酸的食物如牛油、豬油、椰子油和棕櫚油等，以及含極高膽固醇的食物如動(dòng)物內(nèi)臟等。在每日膽固醇攝入量未達(dá)300毫克前，適量吃些海鮮可令飲食多樣化。
對(duì)于高血脂病人來(lái)說(shuō)，往往有這個(gè)誤區(qū)，以為得了高血脂就不能碰一點(diǎn)葷 腥，這是不對(duì)的，對(duì)于高血脂病人在飲食當(dāng)中要做的是合理膳食結(jié)構(gòu)，也就是說(shuō)要平衡身體中的營(yíng)養(yǎng)。所以說(shuō)在飲食方面一方面少吃高油高脂食物，同時(shí)也要樣注意食物的多樣性。
