牛奶大家都知道是一種有營養(yǎng)的食物，我們一般每天都會(huì)喝牛奶，有好多的朋友在以前的時(shí)候沒有什么不正常的情況，慢慢的就會(huì)出現(xiàn)喝牛奶拉肚子的情況，出現(xiàn)這種情況后會(huì)讓好多的朋友感覺到特別的苦惱，那么喝牛奶拉肚子以前不會(huì)怎么辦？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。

乳糖是由葡萄糖與半乳糖兩種類單糖結(jié)合而成，稱為雙糖?！按髠€(gè)子”的乳糖得先使半乳糖變成葡萄糖后，才能被身體利用。如果身體中操控半乳糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖的酶活力低下，就會(huì)出現(xiàn)喝奶發(fā)愁族，表現(xiàn)為對(duì)乳糖不耐受。

人體中，各種營養(yǎng)素的消化、吸收都在小腸中進(jìn)行，牛奶也不例外。分解乳糖的乳糖酶就存在于小腸黏膜中，一旦乳糖酶活力低下或缺乏，“大塊頭”的乳糖就不能分解，而在腸腔里積存下來，使腸腔內(nèi)滲透壓增高。這些乳糖對(duì)腸道細(xì)菌來說，就成了“送上門的好吃的”，它們把乳糖分解成氫氣、二氧化碳、甲烷等數(shù)種氣體與有機(jī)酸，腸腔被這些氣體擴(kuò)張，腸內(nèi)環(huán)境被酸化，就導(dǎo)致腸脹氣、腹瀉（排空加快）甚至腹痛（腸痙攣）等癥狀的出現(xiàn)。

乳糖吸收不良影響營養(yǎng)素吸收，對(duì)嬰幼兒、老年人影響尤為明顯，因?yàn)樗麄冋切枰饶痰娜后w。當(dāng)然，乳糖吸收不良也與某些疾病，如麥膠病、蘭氏賈第鞭毛蟲感染、胃手術(shù)后等有關(guān)。

不喝奶是損失，喝了又難受，怎么辦？別著急，有以下方式可以解決：

（1）把奶中的乳糖在體外采用生化技術(shù)加以水解。這樣既可保證奶的高營養(yǎng)價(jià)值，又可免除那些惱人的癥狀，真是一舉兩得。這種“特制奶”在超市就有售，它的大名叫舒化奶，包裝上標(biāo)注有“LHT”字樣，是乳糖（Lactose）水解（Hydrolysis）技術(shù)（Tec）的英文縮寫。這種奶可放心飲用。

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（2）改喝有益生菌的酸奶。這些益生菌體內(nèi)有乳糖酶，可助乳糖不耐受者一臂之力。

（3）從普通奶開始，試著從微量到少量，再從小量開始慢慢增加奶量，不少人會(huì)逐漸適應(yīng)普通奶。

通過上述的介紹，我們知道了喝牛奶出現(xiàn)了拉肚子的情況后應(yīng)該怎么辦，在現(xiàn)實(shí)的生活當(dāng)中喝牛奶的好處大家也是知道的，如果不喝是一種損失，所以我們可以通過上述的方法來慢慢的進(jìn)行改善，這樣的話會(huì)慢慢的適應(yīng)牛奶的性質(zhì)。