皮膚過敏能吃洋姜嗎？每當(dāng)說到這個問題的時候很多人都是非常關(guān)注的，一是因為有些人對于這問題的不理解，二是因為很多皮膚過敏患者們對于這個問題其實基本都是不清楚的。說到洋姜，很大一部分人都是不知道的。當(dāng)然還有一部分人是因為對于洋姜的不熟悉而導(dǎo)致了自己就算是吃過洋姜也是不知道的。

洋姜其實是一種植物，而且這種植物是可以食用的，在一些地區(qū)的人經(jīng)常會吃到洋姜的。但是研究表明并不是任何人都是可以吃洋姜的，那么，對于皮膚過敏的人來說是否可以吃洋姜呢？針對這個問題，下面就來詳細(xì)地介紹一下，希望對大家有所幫助。

菊芋，又名洋姜、五星草，拉丁學(xué)名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵屬宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產(chǎn)上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料，其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)人畜共用作物”。

菊芋塊莖耐儲存，富含氨基酸、糖、維生素等，每100克塊莖中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纖維0.6克，灰分2.8克，鈣49毫克，磷119毫克，鐵8.4毫克，維生素B10.13毫克，維生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C 6毫克，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。菊芋塊莖質(zhì)地白細(xì)脆嫩，無異味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成醬菜或制成洋姜脯，更具獨特風(fēng)味。菊芋是一種無病蟲危害和農(nóng)藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料。從第三年起，每隔一年摘取塊莖的50%，不影響地被。

洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng);具有潤腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效;主治外感風(fēng)寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。

洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食;

通過對洋姜的詳細(xì)介紹，相信大部分人也就了解了洋姜這種食物。同時在了解之中我們便就會知道了，其實對于皮膚過敏的人來說是不可以吃洋姜的，這是因為洋姜這種食物是會加重皮膚過敏癥狀的，所以大家以后在日常的飲食方面一定要時時注意到這一方面。