低血糖的飲食非常重要，低血糖患者應(yīng)該吃一些對(duì)提高血糖濃度有利的菜，菜的種類應(yīng)該是一些富含蛋白和糖類，對(duì)待低血糖患者有很大幫助的。所以低血糖患者吃的菜已經(jīng)不再是單單為了品嘗，而應(yīng)是特殊的對(duì)癥下藥，那么低血糖患者到底應(yīng)該吃什么樣的菜呢？就讓我們一起來看一下什么菜肴有此功效。

低血糖食療一

(1)蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。

②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成?？山?jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

低血糖食療二

太史鱔羹：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。

①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長(zhǎng)的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

②油燒至5成熟時(shí)爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成?？沙Ｊ秤?，此菜具有補(bǔ)脾益氣之作用。

低血糖食療三

炸五香麻雀：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。

②菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

低血糖食療四

西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。

果然還是有針對(duì)低血糖患者的菜肴，這對(duì)于低血糖患者來說應(yīng)該也是一個(gè)福利，相信每一個(gè)低血糖患者都已經(jīng)記住這四個(gè)食療的詳細(xì)做法，已經(jīng)迫不及待的準(zhǔn)備下廚。當(dāng)然還應(yīng)注意這些食療的制作原料、制作時(shí)間、具體功效，掌握了這些對(duì)自己的幫助會(huì)更大，對(duì)待制作的質(zhì)量也會(huì)有提升，治療低血糖也應(yīng)該不在話下。