脾胃不和有哪些食療方法
脾胃不和癥的臨床表現(xiàn),為食欲減退與食后腹脹同時(shí)并見,脘腹脹痛甚或腹瀉,噯氣,惡心,嘔吐等癥。由于脾胃受納、運(yùn)化功能失常,故食欲減退與食后腹脹同時(shí)并見;因升降失調(diào),脾氣不升反而下陷,則見泄瀉,甚則小腹脹墜、脫肛等。
癥狀混淆
脾胃虛弱:是要分型的,不能亂用藥,脾胃虛弱分為:脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉,容易出血,血色淡,甚至面色臟白,脾陽虛主要表現(xiàn)在:胃腹冷痛,食生冷油膩就會(huì)腹痛腹瀉,大便稀;胃氣虛主要表現(xiàn)在胃脹,胃痛,呃逆,食少,飯后脹滿,胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎,口干、容易饑餓,胃酸、隱痛不適,口舌生瘡等。對(duì)于脾胃氣虛者可服用參苓白術(shù)散和香砂養(yǎng)胃丸,對(duì)于脾陽虛可用附子理中丸,胃陰虛成藥較少,可湯藥調(diào)理。
脾胃虛寒:中醫(yī)名詞,同脾陽虛,因飲食失調(diào)、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。癥見納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白潤,脈沉遲等。癥狀表現(xiàn)為常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛,疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感,得溫癥狀減輕。 胃痛隱隱,綿綿不休,冷痛不適,喜溫膏按,空腹痛甚,得食則緩,勞累或食冷或受涼后疼痛發(fā)作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不溫,大便溏薄,舌淡苔白,脈虛弱。
脾胃濕熱:脾胃濕熱見癥多端,胃脘疼痛,嘈雜灼熱,口干不欲飲,饑而不欲食,小便色黃,大便不暢是脾胃濕熱的辨證要點(diǎn)。對(duì)此癥的治療應(yīng)本著清熱不礙利濕,利濕不助熱的原則,應(yīng)用三仁湯加減,常加冬瓜皮、茵陳,使?jié)耢顭崆?,脾胃安和。濕熱下痢多用葛根芩連湯加減;若出現(xiàn)黃疸之癥,可用茵陳五苓散加減。表現(xiàn)
脾胃不和的癥狀:
1、食欲減退、煩躁哭鬧,易感冒發(fā)燒。
2、脾系癥狀,有口氣、腹脹、大便或干或稀。
3、面色萎黃發(fā)花、眼白有藍(lán)斑。
4、夜眠欠安、腦袋出汗,愛趴著睡、睡時(shí)眼睛漏縫。
5、舌質(zhì)偏紅、舌苔白厚或厚膩,還可長時(shí)間地表現(xiàn)為地圖舌。
6、皮膚粗糙、干燥、黯淡、皺紋、色素沉積甚至出現(xiàn)斑丘疹,一旦出現(xiàn)亞健康狀態(tài),治療上調(diào)和脾胃,同樣能取得很好的療效。
脾胃功能失調(diào),臨床以食欲減退,食后腹脹為主要表現(xiàn)的證。 常見于胃脘痛、腹脹、嘔吐、噯氣、泄瀉、便秘,以及西醫(yī)的慢性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍、慢性肝炎等疾病。
脾胃共同主持對(duì)飲食物的消化、吸收,但性能上各有特點(diǎn)。胃主受納,脾主運(yùn)化;胃氣主降,使飲食物及其糟粕得以下行,脾氣主升,則飲食物之精華得以營養(yǎng)全身;胃喜潤惡燥,脾喜燥惡濕。這種納與化、升與降、潤與燥,相輔相成對(duì)立統(tǒng)一。脾胃不和,即是這種對(duì)立統(tǒng)一的失調(diào)。臨床凡能引起脾胃功能失調(diào)的原因,如飲食不節(jié)(潔)、思慮太過、勞累過度、誤吐誤下等均可導(dǎo)致脾胃不和證。
食療
綠豆粥
用料:綠豆100克,粳米150克,白糖15克。
制法:綠豆、粳米用水淘洗干凈,入鍋中,加水適量,小火慢慢熬煮成粥,粥成時(shí)加入白糖,每日早晚作正餐服食。
功用:和脾胃,祛內(nèi)熱。
適用癥:適用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,經(jīng)常性口腔潰瘍,反復(fù)不愈。
涼拌芫荽:鮮芫荽150克,生姜15克,紅辣椒2只。將三者洗凈,瀝水;生姜、紅椒均切絲,再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后,瀝干水裝盤,加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此肴具有開胃醒脾,和中理氣的功效,適用于納差,食欲不振,脾胃不和等病癥。
芫荽豬肝湯:鮮香菜100克,鮮豬肝250克,生姜適量。將芫荽洗凈,豬肝洗凈切片,生姜切碎;精油燒熱加水500毫升,燒開后入豬肝、生姜,豬肝將熟時(shí)入芫荽、精鹽即可。此湯具有補(bǔ)肝和胃,促進(jìn)食欲的功效,適用于脾胃不和所致的曖氣泛酸,不欲飲食,眩暈等病癥。
紅梅蘿卜團(tuán):
大蘿卜100克,冬菇、冬筍各50克,雞蛋1枚。蘿卜洗凈切成細(xì)絲,下沸水體透,置涼水中浸泡,撈出擠干水分,放在小盆內(nèi)備用;冬菇、冬筍洗凈切成末,與蘿卜絲一起,加精鹽、味精、麻油調(diào)料拌均勻,做成蘿卜球;雞蛋磕人碗內(nèi),放淀粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油,燒熱后把蘿卜球粘雞蛋糊,下油鍋后下番茄醬煮片刻,即可食用。此肴制作精巧,味道鮮美。具有養(yǎng)益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治療疾熱、肺熱咳嗽,胃熱,脾胃不和等病癥。
分類:1,脾氣虛弱,,脘腹脹痛甚或腹瀉便秘,噯氣,惡心,輕度水腫。2,脾陽虛,脘腹脹痛甚或腹瀉便秘,噯氣,惡心,輕度水腫,形寒肢冷,被冷,喜歡喝熱水。3,中陽不升,除以上癥狀,以脫肛,陰挺,胃下垂,滑胎為辨。4,胃陰虛,胃中嘈雜泛酸,上火,喜歡喝冷水。5,肝氣犯胃,情緒易激動(dòng),脅肋痛,口苦胃酸,舌紅苔黃,脈弦。