有錢任性？食物并非越貴越好
如今只要你口袋里有錢，就好像沒什么食物是買不到的。以前是有錢人才能吃到的食物，如今也開始走進(jìn)平民百姓家中。溫飽問題解決了，這身體健康的問題就提到的日程上來。沒有個(gè)好身體，有再多的錢也變成遺產(chǎn)了。調(diào)理身體莫過于從飲食上來調(diào)理，于是乎海參、燕窩甚至是魚翅等各種名貴的食材就變成了滋補(bǔ)佳品，只不過這些食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的高嗎？是否物超所值？
雖然海參、魚翅、燕窩都宣稱富含蛋白質(zhì)，能夠呵護(hù)肌膚，增加肌膚的彈性。但是宣傳是否是名符其實(shí)呢？這些食物中確實(shí)含有較高的蛋白質(zhì)，但是并不代表我們?nèi)梭w就可以全部吸收利用。比如燕窩和魚翅中的蛋白質(zhì)雖然含量高，但是都是膠原蛋白，屬于不完全蛋白質(zhì)。既不能促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，也不能維持成年的健康。就像銀行里有很多錢，但是不在我們的賬戶上就與我們沒有多大的關(guān)系。
燕窩魚翅VS銀耳豆腐
銀耳和豆腐都是價(jià)格較為便宜的食物，同樣也含有較多的蛋白質(zhì)以及小分子的氨基酸，其含量并不亞于魚翅和燕窩。另外豆腐中的氨基酸種類齊全，比例也恰當(dāng)，有“植物肉”之美譽(yù)，但價(jià)格卻是較低，甚至是燕窩或魚翅的百分之一還要低。
海參VS雞蛋
海參是“海味八珍”之一，含有的蛋白質(zhì)高達(dá)50%以上。但是這僅僅是指的干重，如果把海參泡發(fā)以后，其蛋白質(zhì)的含量在6%左右，就不算是高蛋白食物了。另外海參中的蛋白質(zhì)也是膠原蛋白，吸收率較低。
雞蛋是大自然賦予我們的最符合我們身體氨基酸模式的食物，可以說是最完美的蛋白質(zhì)來源。但是價(jià)格卻是較低，如果您每天能堅(jiān)持吃一個(gè)雞蛋，就能夠補(bǔ)充大約6克的優(yōu)質(zhì)蛋白。
