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魚怎么做可以養(yǎng)胃?

2017-04-20 11:20:12  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:魚肉的養(yǎng)胃功效是相當(dāng)明顯的,有很多患有胃病的人群都會將其作為一種食療食物,而且健康人經(jīng)常食用也完全可以促進(jìn)功能的正常進(jìn)行。那大家在

魚肉的養(yǎng)胃功效是相當(dāng)明顯的,有很多患有胃病的人群都會將其作為一種食療食物,而且健康人經(jīng)常食用也完全可以促進(jìn)功能的正常進(jìn)行。那大家在平時可以怎么制作魚湯食用呢?接下來小編就會分別介紹不同種類魚肉的具體做法步驟,趕快來一起學(xué)習(xí)并開始嘗試著制作吧。

1、鱸魚。鱸魚味甘性平,能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳,對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說,有非常好的滋補(bǔ)作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。

鱸魚肉為蒜瓣形,最宜清蒸。清蒸的做法如下:新鮮鱸魚洗凈后用鹽抹勻;盤子下墊上幾片蔥姜,將魚放在上面,在魚肚里和魚身上放兩片姜;蒸八分鐘;出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚豉油,撒點(diǎn)蔥絲,熱鍋燒油,淋在上面就行了

2、鰱魚。鰱魚是冬季養(yǎng)胃的最佳選擇,用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鰱魚雖然口感肥美,但它所含的脂肪卻不多,且多為不飽和脂肪酸,可助人健腦,還有預(yù)防記憶力下降,降血脂等益處。

鰱魚頭最適宜做湯,做法如下:若是烹制鰱魚頭,一定要將其煮熟、煮透方可食用。烹制前將魚頭洗凈放入淡鹽水中浸泡一會兒,還能去除土腥味。之后再加入一些豆腐等食材,在煮半小時左右時加入適量食鹽以入味,并添加各種輔料,最后用文火燉一段時間即可。

讀完上述內(nèi)容之后,大家應(yīng)該都了解到了一些養(yǎng)胃魚湯的制作方法,同時也加深了營養(yǎng)價值的認(rèn)識,這樣的話就比較方便以后經(jīng)常自己做著食用。另外,還有其他種類的魚肉也可以起到養(yǎng)胃的作用,小編建議大家可以去試一下。

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