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牛尾骨湯的做法有哪些?

2017-07-10 22:46:39  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:牛尾骨湯可以成為很好的滋補湯,尤其是對男性朋友老說,用牛尾骨搭配巴戟杜仲熬湯,就可以幫助強壯筋骨,同時還能夠起到很好的壯陽補腎功效

牛尾骨湯可以成為很好的滋補湯,尤其是對男性朋友老說,用牛尾骨搭配巴戟杜仲熬湯,就可以幫助強壯筋骨,同時還能夠起到很好的壯陽補腎功效,因此大家都可以了解其做法。

一、白蘿卜牛尾湯

牛尾700g,白蘿卜400g,調(diào)料:鹽,料酒

做法:

1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3-4次水

2、泡好的牛尾沖洗干凈,放鍋內(nèi)倒入少許料酒燒開繼續(xù)煮5分鐘;瀝去水用溫水沖洗干凈

3、沖洗好的牛尾倒入湯鍋,加入沒過牛尾的開水(多點兒也無妨);燒開后轉(zhuǎn)小火燉3小時

4、3小時后倒入切成塊的白蘿卜繼續(xù)燉1小時,喝前根據(jù)口味調(diào)入鹽即可!

二、牛尾湯

材料:牛尾巴一根,山藥二根,人參一根,姜一塊

做法:

1、牛尾延骨節(jié)分割成段,用冷水浸泡去血水

2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫

3、轉(zhuǎn)文火煲3個小時,直到湯變淺白,牛尾軟爛,最后加枸杞滾煮10分鐘

4、喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白胡椒調(diào)味就可以了

三、巴戟杜仲煲牛尾

巴戟杜仲煲牛尾 此道湯水非常適合冬季飲用,有滋養(yǎng)身體,溫暖身心的效果。同時其中的巴戟天和杜仲對男性有強壯筋骨,進補腰腎的作用。

材料:

(此用量可供3-4人食用),去皮牛尾800g,巴戟天25g,杜仲20g,黑棗6粒,陳皮1塊,桂圓肉6枚,枸杞1茶匙(約10枚),白胡椒粒1茶匙(5g),鹽1茶匙(5g)

做法:

牛尾剁成大塊,用開水燙去血水,洗凈瀝干。

將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗干凈,再瀝干水分待用。

鍋中注入3800ml清水大火燒沸,再加入所有材料(枸杞、鹽留用),再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煲3小時。

最后放入枸杞再煲30分鐘,食用前加鹽調(diào)味即可。

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