鯽魚黃豆湯的做法有哪些？
2017-07-10 22:46:17 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：鯽魚紅豆湯比較滋補(bǔ)美味的營(yíng)養(yǎng)湯，因?yàn)槠溆泻芎玫暮臀附∑⒁约盎钛ńj(luò)的作用，而且黃豆也可以是健脾利水熬制的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)湯，對(duì)我們的身體健
鯽魚紅豆湯比較滋補(bǔ)美味的營(yíng)養(yǎng)湯，因?yàn)槠溆泻芎玫暮臀附∑⒁约盎钛ńj(luò)的作用，而且黃豆也可以是健脾利水熬制的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)湯，對(duì)我們的身體健康以及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充都是很好的。
一、鯽魚黃豆湯的制作材料：
鯽魚1條黃豆一把生姜一塊小蔥一根料酒 鹽胡椒粉
1.頭天晚上把黃豆放水里泡上
2.收拾干凈的鯽魚用料酒腌一會(huì)兒，生姜在魚皮上抹一遍
3.炒鍋里放少許油，煎魚至兩面泛黃
4.鍋里加水，生姜、黃豆下鍋，大火滾開，改小火慢燉半小時(shí)
5.放鹽、胡椒粉。起鍋前加小蔥碎
二、材料
鯽魚，黃豆，花椒，姜，白酒，八角，蔥 ，蒜，鹽，老抽，雞精，耗油
制作過程
1、材料準(zhǔn)備好備用：蔥姜蒜，八角，花椒；
2、鯽魚洗凈，改刀備用；
3、起油鍋把蔥姜蒜花椒八角爆香；
4、把魚下鍋烹油；
5、加入清水，煮到水開；
6、水開后加入老抽，鹽，雞精，耗油，和黃豆~煮到收汁，出鍋。
三、功效
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡(luò)。
黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水。
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼。
