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鯽魚黃豆湯的做法有哪些?

2017-07-10 22:46:17  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:鯽魚紅豆湯比較滋補(bǔ)美味的營養(yǎng)湯,因?yàn)槠溆泻芎玫暮臀附∑⒁约盎钛ńj(luò)的作用,而且黃豆也可以是健脾利水熬制的滋補(bǔ)營養(yǎng)湯,對我們的身體健

鯽魚紅豆湯比較滋補(bǔ)美味的營養(yǎng)湯,因?yàn)槠溆泻芎玫暮臀附∑⒁约盎钛ńj(luò)的作用,而且黃豆也可以是健脾利水熬制的滋補(bǔ)營養(yǎng)湯,對我們的身體健康以及營養(yǎng)的補(bǔ)充都是很好的。

一、鯽魚黃豆湯的制作材料:

鯽魚1條黃豆一把生姜一塊小蔥一根料酒 鹽胡椒粉

1.頭天晚上把黃豆放水里泡上

2.收拾干凈的鯽魚用料酒腌一會(huì)兒,生姜在魚皮上抹一遍

3.炒鍋里放少許油,煎魚至兩面泛黃

4.鍋里加水,生姜、黃豆下鍋,大火滾開,改小火慢燉半小時(shí)

5.放鹽、胡椒粉。起鍋前加小蔥碎

二、材料

鯽魚,黃豆,花椒,姜,白酒,八角,蔥 ,蒜,鹽,老抽,雞精,耗油

制作過程

1、材料準(zhǔn)備好備用:蔥姜蒜,八角,花椒;

2、鯽魚洗凈,改刀備用;

3、起油鍋把蔥姜蒜花椒八角爆香;

4、把魚下鍋烹油;

5、加入清水,煮到水開;

6、水開后加入老抽,鹽,雞精,耗油,和黃豆~煮到收汁,出鍋。

三、功效

鯽魚:和胃、健脾、活血通絡(luò)。

黃豆:導(dǎo)滯、健脾、利水。

胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼。

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