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止咳潤肺湯怎么做?

2017-07-10 22:33:31  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:到了秋季大家都很容易出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象,特別是小孩子,治療咳嗽不要盲目吃藥,是藥都會對身體產(chǎn)生副作用,不妨多喝一些止咳潤肺湯,像是銀耳

到了秋季大家都很容易出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象,特別是小孩子,治療咳嗽不要盲目吃藥,是藥都會對身體產(chǎn)生副作用,不妨多喝一些止咳潤肺湯,像是銀耳紅棗湯止咳效果就很好。

1、銀耳紅棗湯

用大紅棗熬湯,在現(xiàn)在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補(bǔ)身體,還能潤肺止咳,對于患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。

做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

2、杏仁雪梨瘦肉湯

雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。冰糖有補(bǔ)中益氣,和胃潤肺的功效,用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘,與雪梨是黃金搭檔,能夠增強(qiáng)潤肺止咳的作用。而杏仁,中醫(yī)認(rèn)為其性微溫味苦,可止咳平喘,潤腸通便,杏仁與雪梨搭配后不但味道清甜,潤肺效果更佳。

材料:雪梨1個,瘦豬肉200克,杏仁10顆,紅棗2顆,食鹽、水適量。

做法:將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘,然后撈出,洗去表面的浮沫,瀝干待用,將雪梨去皮去核后切塊,杏仁漂洗干凈,紅棗洗凈后去核對半切開備用;將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi),加入約1000毫升的清水,蓋上燉盅蓋子,放入電燉鍋內(nèi),加入適量的水,再蓋上燉鍋蓋子,燉約2小時后加入少許鹽調(diào)味即可。

以上是潤肺止咳的食療方,食療方可以當(dāng)做

枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆、冰糖。

做法:所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。

4、羅漢果雪梨湯

羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養(yǎng)顏,多喝對身體是極有好處的,梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。梨富含B族維生素,能保護(hù)心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養(yǎng)護(hù)咽喉。

材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。

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