薏米冬瓜湯的做法有哪些？
2017-07-10 19:46:45 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：薏米冬瓜湯，可以幫助清熱解毒，排除身體的毒素和濕氣，還有很好的利尿效果，所以想要更好的去享受這些美食，又有利于發(fā)揮其功效，那么不妨
薏米冬瓜湯，可以幫助清熱解毒，排除身體的毒素和濕氣，還有很好的利尿效果，所以想要更好的去享受這些美食，又有利于發(fā)揮其功效，那么不妨看看下面所介紹的這些做法。
一、烹飪步驟
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。
二、小貼士
1、薏米一定要提前泡4-5小時(shí)，煮的時(shí)候煮開后一定要停火30-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1：3最好，當(dāng)然你也可以多放點(diǎn)冬瓜，我有時(shí)候會(huì)多放一點(diǎn)冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會(huì)好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用；
6、薏米屬于涼性的，滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
三、薏米的作用：
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對(duì)于體內(nèi)濕熱的人是不錯(cuò)的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
