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茶樹菇怎么做湯好呢

2017-07-10 19:13:55  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:茶樹菇是在生活中很常見的一種食用菌食物,也是有著各種的烹飪做法。不僅是可以炒出來的,同時(shí)對于還可以做湯。都是很滿足大家的口味的,同

茶樹菇是在生活中很常見的一種食用菌食物,也是有著各種的烹飪做法。不僅是可以炒出來的,同時(shí)對于還可以做湯。都是很滿足大家的口味的,同時(shí)還含有很高的營養(yǎng)價(jià)值,只是說因?yàn)榇蠹铱偸敲τ谧约旱墓ぷ?,這樣的話當(dāng)自己想要吃飯的話就會(huì)覺得很迷惑不知道怎么做。那么,茶樹菇怎么做湯好呢?

原料:

排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。

做法一:

1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇干,它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜?,然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。

2、然后放入茶樹菇和姜片,中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘,期間打開蓋子來攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻,最后放鹽調(diào)味即可。

3、茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在,人們越來越意識(shí)到菌類的營養(yǎng)價(jià)值,各種菌類逐漸走上餐桌,茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味,你不妨試著做一下。

做法二:

1.將茶樹菇以清水洗凈,再用冷水浸泡20分鐘泡軟后切成段、連同浸泡的湯汁備用;烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙后洗凈備用。 2.取一個(gè)耐熱鍋,放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當(dāng)歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水,再加入鹽調(diào)味。 3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子,放入炒菜鍋里己燒開水的蒸架上,以隔水燉煮的方式,燉90分鐘即可。

關(guān)于茶樹菇怎么做湯好呢,大家在上文中了解了關(guān)于茶樹菇的兩種做法。其實(shí)實(shí)際的做法還是不復(fù)雜的,只是可能很多的人因?yàn)椴恢浪跃蜁?huì)覺得很麻煩。不過看了這些介紹后大家也都知道了,在自己想要吃的時(shí)候就可以很好的滿足下自己的胃了。

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