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黑豆海帶湯的做法

2017-07-10 18:38:47  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黑豆是豆類中富含營養(yǎng)物質(zhì)最多的,黑豆中有許多別的豆類都沒有的特殊物質(zhì)。海帶生長在海里所以海帶本身富含非常豐富的人體所需微量元素。黑

黑豆是豆類中富含營養(yǎng)物質(zhì)最多的,黑豆中有許多別的豆類都沒有的特殊物質(zhì)。海帶生長在海里所以海帶本身富含非常豐富的人體所需微量元素。黑豆海帶湯是非常有保健功效的,很多朋友可能不知道黑豆海帶湯如何制作。下面我就為大家介紹一下黑豆海帶湯的做法,一起來學(xué)習(xí)吧。

做法一

配方:鮮海帶200克 黑豆100克 瘦豬肉100克 姜5克 蔥5克 鹽5克

1,把黑豆洗凈,去雜質(zhì);豬瘦肉洗凈,切4厘米見方的塊,海帶洗凈、切絲;姜切片,蔥切段。

2.把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi),加水600毫升。

3.把燉鍋置武火上燒沸,打去浮沫,再用文火燉煮1小時(shí),加入鹽拌勻即成。

食法:每日1次,每次吃海帶、豬肉50克,隨意喝湯。

功效:活血、利水、祛風(fēng)、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

做法二

1準(zhǔn)備好原料,龍骨洗凈,新鮮海帶洗凈,放入水中去除鹽味,中途換幾次水,切成條,打成海帶結(jié),黃豆洗凈泡發(fā)好,生姜去皮洗凈切片;

2龍骨冷水入鍋,放入適量姜片,水開后放入適量黃酒焯水2分鐘去血沫;

3焯好水的龍骨洗凈放入高壓鍋中;

4放入泡好的黃豆;

5放入海帶結(jié);

6放入姜片;

7放入姜片;

8添夠足量的水

9添夠足量的水;

10放少許白醋;

11蓋好鍋蓋,中火上汽后改小火15分鐘后關(guān)火;

12消氣后,打開鍋蓋,放適量鹽;

13放少許胡椒粉調(diào)味;

14盛入碗中即可享用了!

黑豆海帶湯具有保健功效,所以日常生活中的可以多制作一下黑豆海帶湯。以上就是為大家介紹的一些如何制作黑豆海帶湯的一些方法。方法簡單步驟也非常詳細(xì),只要有耐心大家都可以做出非常美味可口的黑豆海帶湯。快點(diǎn)嘗試制作一下吧。

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