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西洋參雞湯怎么做

2017-07-10 18:07:11  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:西洋參雞湯是一種養(yǎng)生和保健的食物,也是一種滋補(bǔ)身體的佳品,在日常的生活當(dāng)中也有好多的朋友通過西洋參雞湯來進(jìn)行養(yǎng)生和保健,可以起到調(diào)

西洋參雞湯是一種養(yǎng)生和保健的食物,也是一種滋補(bǔ)身體的佳品,在日常的生活當(dāng)中也有好多的朋友通過西洋參雞湯來進(jìn)行養(yǎng)生和保健,可以起到調(diào)理五臟和安神明白的效果,而且長期的服用還會(huì)有延年益壽的功效,不過在做的時(shí)候要注意方法和技巧,西洋參雞湯怎么做?下面我們一起來進(jìn)行一下了解。

【食材】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒。

【調(diào)味料】鹽少許

【療效】 枸杞子養(yǎng)血明目,西洋參增強(qiáng)補(bǔ)氣,紅棗有促進(jìn)母親與胎兒皮膚美白的效果。

【做法】

1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘,熬煮出中藥湯來。

2.雞腿洗凈放入另一鍋中,然后倒入中藥湯,中藥湯一定要沒過材料。

3.將雞湯鍋放入電飯鍋中,按下開關(guān)開始燉煮。

4.起鍋前放入少許鹽調(diào)味即可。

烹飪指南

1. 西洋參燉雞湯要先煮中藥湯,中藥湯不宜熬煮過久,以免藥味過強(qiáng),湯汁變得苦澀,同時(shí)也會(huì)把紅棗煮太爛。

2. 西洋參燉雞湯有一股天然的溫補(bǔ)功效,特別適合給懷孕初期1-3個(gè)月、體質(zhì)虛弱的孕婦補(bǔ)胎用。

3. 喜歡雞肉較軟爛的人,當(dāng)電飯鍋跳起時(shí),可以再按下開關(guān)一次。

通過上述的介紹,我們知道了西洋參雞湯怎么做,在制作的時(shí)候西洋參不需要太多,有5克左右就好,另外在西洋參的選擇上要注意西洋參的質(zhì)量和種類,一般進(jìn)口的要貴一些,功效也要更好一些,這種湯可以做為我們平時(shí)長期飲用的湯類。

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