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冬季養(yǎng)生補(bǔ)湯有哪些呢

2017-07-10 18:04:11  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:隨著天氣的變化,由秋天變成了冬季,天氣變得越來越寒冷,我們的身體總是會(huì)出現(xiàn)一些問題,特別是冬天,天氣寒冷,以后身體的免疫力和抵抗力

隨著天氣的變化,由秋天變成了冬季,天氣變得越來越寒冷,我們的身體總是會(huì)出現(xiàn)一些問題,特別是冬天,天氣寒冷,以后身體的免疫力和抵抗力下降,身體會(huì)受到很大的傷害,想要調(diào)理身體,我們需要準(zhǔn)備一些對(duì)身體有養(yǎng)生和滋補(bǔ)功效的湯羹,能幫助身體增加能量,還可以與抗寒冷。

冬天,吃點(diǎn)什么才能幫助身體增加能量,抵御嚴(yán)寒?國內(nèi)知名大廚大董,設(shè)計(jì)了6款冬季營養(yǎng)大餐,讓您吃得營養(yǎng),好吃不怕冷。酸酸甜甜的糖醋小排,是很多人戀戀不舍的人氣佳肴。尤其是熱愛上海菜的人,更是難以忘懷那美妙的味蕾享受。冬季吃這道菜,不僅可以增加熱量,還可以緩解干燥帶來的諸多問題。營養(yǎng)提示:豬排:豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效,適宜于氣血不足,陰虛納差者。

好味自己做:1.全瘦的排骨并不好吃,所以需準(zhǔn)備帶點(diǎn)肥的排骨。將排骨剁成4厘米長(zhǎng)的小節(jié),洗凈瀝水,用廚房用紙吸去表面水分。

2.姜切片,大蒜切片,蔥白斜切成厚片。

3.炒鍋置大火上燒熱,倒入油,燒至5成熱(油鍋微微冒出煙氣)時(shí),調(diào)中火下入排骨段,炸3分鐘,用筷子逐個(gè)翻面,再炸2分鐘,各面呈焦黃色時(shí),排骨中的水分也大部分干了。

4.鍋中加入鹽、老抽、雞精、姜片、蒜片,與排骨同炒,倒入沒過排骨面的溫水,大火燒開,改小火燉煮30分鐘。5.排骨入味香軟時(shí),加白砂糖、米醋、香蔥粒,大火收濃汁即可。香燒羊腩《都門雜詠》中說——“煨羊肥嫩數(shù)京中,醬用清湯色煮紅,日午燒來焦且爛,喜無膻味膩喉嚨?!保盁蛉狻笔侵袊狈降亩緜鹘y(tǒng)佳肴?!跋銦螂睢眲t是“燒羊肉”的升級(jí)版。精選肥瘦相宜的羊腩為主料,輔以香料先鹵后燒而成。

冬季正是天氣寒冷的時(shí)候,這時(shí)候身體中缺一不可少的就是熱量,身體熱量充足了才不會(huì)生病,才不會(huì)被病毒感冒所傳染,想要改善身體體質(zhì),增加身體熱量,平時(shí)我們可以在食物上多吃一些羊肉,豬肉,狗肉,這些話有豐富熱量的食材,能夠增強(qiáng)我們身體的能量。

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