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烏雞海底椰湯做法

2017-07-10 11:26:30  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:烏雞是大家在飲食當(dāng)中經(jīng)常見到的肉食,也是現(xiàn)代人們飲食當(dāng)中必不可少的食物,烏雞的作用很大,可以有效的改善一些身體疾病,尤其是對于長期

烏雞是大家在飲食當(dāng)中經(jīng)常見到的肉食,也是現(xiàn)代人們飲食當(dāng)中必不可少的食物,烏雞的作用很大,可以有效的改善一些身體疾病,尤其是對于長期體虛或者是體質(zhì)差的患者對于產(chǎn)婦和女性都有很大的好處,烏雞海底椰湯是一道非常滋補(bǔ)又美味的湯品,下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下這道湯的做法。

海底椰烏雞湯

用料:主料:烏骨雞半只,海底椰,蓮子棗(鮮)胡蘿卜適量。

調(diào)料:食鹽適量,雞精適量。

做法:

1.烏雞、瘦肉切好汆水。

2.與其它配料一起入鍋,文火煮兩小時,用鹽、雞精調(diào)味就可以了,味道清潤鮮甜。

海底椰的功效與作用

滋陰潤肺、除燥清熱、止咳

如何挑選海底椰

首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味,如果你拿起來時,里面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。

而海底椰的成熟度,需要挑選QQ白色透明的肉質(zhì),千萬別買太硬的肉質(zhì),不然的話,就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì),而是硬硬的肉渣。

海底椰的保存方法

10個月至兩年放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存,否則易發(fā)霉及惹蟲。一般可以存放10個月。如果長時間不吃的話,建議放冰箱,可以放一年至兩年。

有關(guān)于烏雞海底椰的相關(guān)話題就介紹到這里了,海底椰對于潤肺有很大的好處搭配上烏雞一起煲出的湯不僅節(jié)省時間而且十分美味,清甜可口,老少皆宜,適合家庭食用,愛好美食的朋友們不妨親自嘗試一下這道美味的烏雞海底椰湯,湯鮮美味十分誘人。

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