薏米紅豆湯怎么煮好喝呢
一杯紅豆湯是一款既滋補(bǔ),而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分和功效繁多的湯羹,平時(shí)這道湯羹對(duì)于滋補(bǔ)氣血有著不錯(cuò)的功效,還可以幫助我們的身體很好的發(fā)育恢復(fù),又可以滋補(bǔ)元?dú)?,?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中算得上是一道既好喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高的湯羹,來(lái)了解薏米紅豆湯怎么煮才能夠好喝呢。
功效
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性[2]、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
原料
薏米、紅豆。
做法
1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;
3、再開(kāi)火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
1、紅豆薏米不需要浸泡,直接煮兩遍,如果浸泡營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。
3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話(huà)豆子會(huì)更加酥爛)
4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來(lái)一大鍋,盡量多放水少放米和豆。
薏米紅豆湯
小提示
在湯里還可以加黑豆,黑豆對(duì)胃較好,加在一起會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。注意,此湯屬?zèng)鲂?,女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖,這樣就不會(huì)引起小肚子疼了。
這一道薏米紅豆湯怎么煮的方法,其中的營(yíng)養(yǎng)就非常的高,我們只需要加入黑豆,在加入紅豆價(jià)值的湯料,遇到的放入冰糖或者紅糖來(lái)一起蒸煮,再做的時(shí)候按照比例來(lái)加入米和豆子不要放得太多。