香菇蟲草花烏雞湯做法有哪些呢
2017-07-10 10:39:54 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：蟲草花烏雞湯擁有很好的滋補(bǔ)功效，同時(shí)烏雞對(duì)于補(bǔ)血補(bǔ)腎有著不錯(cuò)的利用價(jià)值，特別是很多剛剛懷孕的孕婦為了保胎期間，能夠讓自己的寶寶加快
蟲草花烏雞湯擁有很好的滋補(bǔ)功效，同時(shí)烏雞對(duì)于補(bǔ)血補(bǔ)腎有著不錯(cuò)的利用價(jià)值，特別是很多剛剛懷孕的孕婦為了保胎期間，能夠讓自己的寶寶加快生長(zhǎng)速度，生長(zhǎng)的健康智力發(fā)育完善就會(huì)和一些非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯羹，那么接下來為大家來介紹一道香菇蟲草花烏雞湯的制作方法，既好喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，來了解一下具體制作過程。
用料：
烏骨雞一只，蟲草花 20g，山藥 250g，枸杞 一小把，鹽
做法：
1.將烏骨雞洗凈斬大塊，淮山去皮
2.將淮山切斜刀塊，備用
3.將雞塊放入砂鍋，一次加足水
4.大火燒開水后加淮山蟲草花
5.并關(guān)小火，蓋上蓋
6.半小時(shí)后，再放入枸杞，再燉半小時(shí)，加鹽即可食用
功效：
蟲草花有具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
湯品有補(bǔ)養(yǎng)效果，用于婦女產(chǎn)后虛弱。
制作蟲草花烏雞湯時(shí)，還要注意烏雞的選擇哦！要選骨肉皆黑的，辨識(shí)方法是看它的舌頭，如果舌頭也是黑色的骨肉皆黑，入藥進(jìn)補(bǔ)效。
生活當(dāng)中為大家介紹的這道香菇蟲草花烏雞湯的做法，非常的好喝，而且烏雞原本我們可以選擇，整只烏雞上鍋燉煮燉的時(shí)間大約要幾個(gè)小時(shí)，如果是用砂鍋的話，那么可以文火慢煲，一上午，對(duì)于產(chǎn)后虛弱者有著很好的滋補(bǔ)功效。
